分卷閱讀19(第1/2 頁)

不過好在她的努力是有成效的，在排除了一大堆諸如魔獸的骨頭毛髮，蟲子的屍體，入鍋後會發出尖叫的果子等奇奇怪怪的材料後。終於找到了七種香料，做了一個簡易版的滷湯替代品。

代價就是幾天下來，華夏美食小店周圍都瀰漫著一股難聞的藥味，店裡的客人也一下子少了許多，而她也覺得自己的快要失去味覺和嗅覺和味覺了。因為這幾天的試驗，利奧都暫時選擇先搬出去住，等她做出了成品再回來。

為了保證食材的安全性。她熬了一大鍋濃縮滷汁，用一級魔獸做實驗，一天三頓的強行灌下去，試驗滷湯是否有毒，幾天後她終於能確定滷湯的安全性，開始下一步製作。

但隨後趙暮雲就發現萬事開頭難，後面會難上加難。她定製了一口大鐵鍋和炒勺讓大力學習炒糖色，從來沒有接觸過炒菜的大力動作非常生疏，完全無法掌控火候的大小和用量。

在經歷了許多諸如用力過猛捅破了鍋，太過緊張一手直接扳斷了鍋的手柄，火太大糖直接變成一塊碳，最後加入的水溫度不夠，直接炸了等匪夷所思的翻車後，趙暮雲有點懷疑人生。

這真的是她認識的那個烤肉手藝一級棒，只學了幾天就能做出完美的吐司並不斷開發新品在她看來非常有廚藝天賦的大力嗎？

在他們失去第五口鍋以後，趙暮雲放棄了教大力炒糖色，換了個力氣較小的廚師來教導。

大力雖然失望與無法學會一個新技能，但心裡著實也是鬆了一口氣。小老闆的想法實在是太奇怪了。白色的糖不好看嗎？為什麼一定要把它炒成紅棕色的，還不能發苦，焦糖微微的苦味不是也很棒嗎？他實在是太難了。

在連續換了四個廚師，時間也過去了一週，浪費了一百多斤糖後趙暮雲終於找到了一個能正常的炒出糖色的廚師。她鬆了一口氣，這次經歷也算是讓她體會到了為人師表的不容易。

他們開始進行下一步，趙暮雲指揮大力把處理好的魔獸放入冷水中浸泡，去除魔獸肉內一部分的血水，一個小時後再把它們撈出放入加了蔥姜啤酒的鍋內焯水，焯水完畢後把它們撈出洗乾淨。重新起鍋放入魔獸加水，鹽，各種香料，蔥姜，啤酒小火燉煮一整夜，關火前一小時加入炒好的糖色，關火後再浸泡12小時，過濾出所有的香料和原材料，再次加熱撇去浮末，這樣一鍋頭滷的高湯就製作完成了。

但這樣的高湯還並沒有達到滷味會的標準，

還要再進行至少三次的養滷，養滷的方法就是放入處理好的魔獸進去燉煮，增加滷汁的鮮味。

其實在現實世界一鍋滷汁只要燉煮兩到三個小時就可以了。但是由於魔獸肉的肉質問題，趙暮雲不得不增加燉煮時間，把魔獸肉燉的軟爛。

作者有話說：

看到有小天使在問什麼時候結束第一個世界，這裡統一回復下，還有8千字左右，第一個世界就結束了。?

大力在一旁啃著一隻魔獸腿，不明白為什麼這麼好吃的魔獸肉，小老闆竟然會想要扔掉。

這兩天由於店裡一直在燉滷味飄香四溢，吸引了許多客人。

但是由於趙暮雲一直覺得，沒有達到可以售賣的標準。所以並沒有像上次一樣給每桌送試吃。客人們也只能多點幾份烤肉，就著滷汁的香味多吃幾口烤肉了。

終於滷汁達到了趙暮雲的標準，她的第一反應就是用這鍋滷湯來鹵素菜，這個世界的蔬菜品質實在是太高了，為了她很大的期待。

而結果也確實沒有讓她失望，各種綠葉蔬菜的口感非常棒，帶著肉類的鹹鮮，葉片吸飽了湯汁，又微微的帶著點爽脆，十分美味。而一些口感比較綿軟的蔬菜，在滷製後，會保留它本身的口感，同時又帶著滷湯內肉類的鮮美，趙暮雲就著滷好的蔬菜一口氣幹完了三碗米飯