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金屬感,表面印刻著各種顏色的魔法陣。並不如現代那些經過設計師精心設計的冰箱好看,但是由於製作者表示修改外觀需要佣金翻倍,已經在這個冰箱上花了一根金條的趙暮雲只能無奈放棄。
開啟冰箱,冰箱內底部是一個巨大的轉盤,上面有幾隻機械手,用魔獸晶核啟用內部的魔法陣後,頂部的機械手會對冰箱裡的肉類進行不斷的按摩。而底部的轉盤不停的旋轉保證每一塊魔獸肉都能被機械手照顧到。
這個冰箱之所以這麼貴,就是因為這幾隻機械手,製作者在製作時,因為這幾隻機械手失敗了許多次,浪費了許多材料。而這一切都需要趙慕雲來買單。
這個冰箱的外殼則是雙層的,外層用厚重的金屬以及魔法陣做出了隔熱效果。而內層則是被施加了冰系魔法,有長時間的保鮮功能。
這個世界的溫度常年都在30c以上,肉類食品如果放置時間過長,很快就會變質,而冰箱則能很好的解決這個問題。
趙暮雲和大力一起試驗後發現將魔獸肉切薄延長醃製時間可以改變魔獸肉的口感。但是肉片又不能切的太薄,太薄了則會讓肉在按摩的過程中被機械手弄碎影響賣相。5毫米是他們試驗得出的最佳厚度。
小蘇打和嫩肉粉這類鹼性物質,可以讓肉類食品的蛋白質變性,口感變嫩。現代很多炸雞店用雞胸肉做出軟嫩多汁的雞排的秘訣就是小蘇打。
趙暮雲選擇小蘇打一是因為試驗後發現小蘇打的效果比嫩肉粉好很多,二是小蘇打在這個世界是一種很常見的魔法基礎材料,獲取途徑非常方便。而嫩肉粉她帶來的並不多,需要她再僱人從頭開始製作,趙暮雲算了下空間裡剩餘的金條決定放棄這個選項。
加入小蘇打魔獸肉內的蛋白質變性,口感會變嫩。唯一的問題就大概就是必須非常精確的掌握好用量,量太少會不起作用。量太大則會導致肉產生一種鹼味,無法下嚥。
在大力的多次實驗後,他已經能完美的掌握配比了。而足夠的調味料以及長時間的按摩醃製,完美的解決了魔獸肉肉質腥羶難以醃製入味的問題。
第二天,趙暮雲準時來到小院,打算嚐嚐最新的實驗成果,她對昨天醃製的魔獸肉非常有信心。
大力將醃製好的魔獸肉端了上來準備好材料開始烤肉。
店內她已經請了施工隊幫忙改裝,進門是一個大大的櫃檯,店裡的桌子全都改成現代那種中間有個圓洞的方桌。下面有一個圓桶狀的隔熱裝置,隔熱裝置裡可以放置爐子,並不用擔心會燙到人。桌面上則擺放著一塊圓形鐵板。一樓是堂食,二樓則是包廂,能很好的保護客人的隱私。?
趙暮雲的想法是做成鐵板烤肉,可以自己直接烤享受烤肉的樂趣,也可以花銀幣請店裡的廚師幫忙烤。桌子的上方則是一個附著了風系魔法的圓筒狀的吸菸裝置,保證客人不會被烤肉的煙味嗆到。而這次裝修又讓她金條減一。
大力在鐵板上刷了一層一層薄薄的油,油熱後他夾了一片魔獸肉放上烤盤。“滋啦”一聲,肉很快在烤盤上變色,烤肉的香氣也很快在空氣中瀰漫開來。
趙暮雲覺得有點饞,這段時間實在是太忙了,她都好久沒能好好的吃頓飯了。
很快魔獸肉就熟了,趙慕雲用定製的筷子夾起一片嚐了一下,烤肉的油脂都被烤了出來。入口焦香,一點都不油膩。輕輕咬一口,鹹香的汁水瞬間在口中爆裂開來,肉質軟嫩,不老不柴,非常美味。
同時她也能感覺到一股柔和的木系能量順著食管蔓延到全身,她舒服地眯起了雙眼。
她招呼著大力,和她一起品嚐這難得的美味,大力用叉子叉起一塊烤肉送入口中,慢慢咀嚼。
入口的鹹香,爆裂的汁水讓他頭頂的圓耳朵都忍不住動了動,他享受的