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膩了，什麼飯菜都比不上自家做的香。

“喏。這個芋頭幫我洗一下。把上面的泥和毛毛洗掉。”

“好嘞！”宋之衡得了命令立馬行動。

等人都走光了，宋墨玉才鬆了口氣。轉手先做起豆角燜面。麵條是早就擀好的，先抖散放在一邊。

她把買的長豆角洗乾淨後把兩端的莖撕掉，徒手掰成四五截長段。又另外剁了蒜末、薑末，切了小蔥。把宋飛鴻給家裡留的五花肉切了一小塊，切成均勻的肉片。

鍋裡油已經溫熱後，宋墨玉放了兩顆八角進去，炸出香味，然後放入切好的肉片，把肉片的肥油炒出來，好讓肉片香肥而不膩。又放進蔥薑蒜炒香後，菜放入長豆角大火煸炒，炒至半熟的時候加入醬油和老抽，簡單翻炒後加入沒過食材的水，抖入一些鹽、胡椒粉，又加了點蠔油增加香味。

等鍋開了後，宋墨玉舀出三勺湯汁放到碗裡備用。在鍋裡放入麵條，她用手抓了抓鍋裡的麵條，好讓麵條中間有空隙，燜的時候不容易粘鍋。然後蓋上鍋蓋，中小火燜一會。

等差不多後，她揭開蓋子，把預留的湯汁澆在鍋裡的麵條上，讓麵條完整地吸入味道，繼續燜上一會後就可以出鍋了。

宋墨玉本來不餓，聞著這一大鍋香濃的味道，就感覺口水在不爭氣地氾濫了。

“姐。芋頭洗好了，要給你削皮嗎？”宋之衡端著盆進來。

“削了吧。”宋墨玉一邊說一邊哐哐哐剁去完血水的排骨。剁好後把豬肋排加了鹽、醬油、料酒、澱粉等調味料抓勻醃製後放到一邊。

又把豆皮先放進燒開的水裡汆熟。

“姐，我好餓。”宋之衡手裡拿著刀削芋頭，眼睛卻往蓋著蓋的大鍋裡瞟。

“你知不知道有句話叫故天將降大任於是人也，必先苦其心志，勞其筋骨，餓其體膚，空乏其身。”宋墨玉說。

“好吧，那我忍忍。”宋之衡愁眉苦臉。他都要香暈過去了！魂都跟著那鍋燜面跑了。

“好了，我逗你玩呢。面就要趁熱吃，不然一會就坨了。”宋墨玉笑著說，然後揭開蓋子把面裝到四個碗裡，“喏。你先把這兩碗給爹孃送過去，然後你再回來吃。”

“好！”宋之衡端著兩碗麵走得飛快，就跟後面有狗追他似的。

宋墨玉見水開了，連忙把焯好的豆皮撈出來切成條，加入切好的胡瓜絲、蒜末、小蔥做配料，然後加了醬油、香醋、鹽，放了少許白糖提鮮，又擠了水蓼的汁水進去。

一道鮮香好吃的涼拌豆皮便做好了。

她裝了兩大盤子，一盤子放進食盒裡到時候給宋飛鴻，一盤子則留著做家裡的午飯。

“姐，你真的。”宋之衡一邊吃麵一邊說話，嘴巴鼓鼓囊囊的，“真的做飯太好吃了。誰娶了你真是他八輩子修來的福氣。”

“喔？我怎麼記得你之前還說，誰娶了我真是倒了八輩子血黴。”宋墨玉冷笑。

“哈哈…那你一定是聽錯了。我怎麼可能說這種話？！”宋之衡主打一個打死不承認。

“哼。”

宋墨玉沒和弟弟計較，她見排骨醃製得差不多了，先把粉粉糯糯的芋頭切成差不多大小的小塊，加入鹽和一點點油平鋪均勻，然後用筷子在鍋裡搭了個簡易支架，把芋頭放上去蒸。等到筷子容易戳下去便是熟了。

芋頭蒸熟後把排骨鋪到芋頭上，倒入一些澱粉水，繼續上鍋蒸。最後出鍋的時候再點綴一點小蔥花。

這道芋頭蒸排骨看得宋之衡眼睛都直了。排骨和芋頭完美融合，肉汁與芋頭的香味相互滲透，看著就嫩滑、綿軟，香氣一股腦地往鼻子裡鑽。

“行了行了，先給你一個嚐嚐。其他的你和娘留著當午飯吃。我等下出門要到傍晚才回來。