第77章 牧場(第1/2 頁)
“這魚的味道,簡直絕了,我以前從來都沒有想過,魚竟然可以如此美味可口。”
“給我也來一條,我也要帶回去,嘗試著用酸菜煮一煮……”
凡是品嚐過酸菜魚的人,無一例外都萌生出購買魚回家,烹飪酸菜魚的念頭。
“嘿,這條黑魚可真是相當不多,它魚刺較少,而且特別適用來製作酸菜魚。大爺,要不要讓我幫您將魚肉切成薄片呢?”衛國對一位大爺開口說道。
早在清晨店鋪開張營業之前,張衛東就已經教過衛國等人怎樣切割魚片了。
而且首選黑魚和草魚,如果沒有這兩種魚,才會推薦給顧客別的魚。
對於酸菜魚而言,這兩種魚公認味道是最好的。
當然,如果不進行切片操作的話,那些顧客們同樣也會購買。
但是顧客買回去了,如果處理不好的話,估計味道會大打折扣。
酸菜魚,自然是要切片處理一番,那麼食用時口感才會更好的。
張衛東告訴衛國他們,不要怕麻煩。
優質的服務,對於一個店鋪,至關重要。
即便是處於如今這個時代背景之下。
也是一樣的。
既然打定主意,要把店鋪長久地經營下去,那麼就要做好服務。
唯有如此,方能吸引更多的回頭客。
“哎呀,小夥子,實在是太感激不盡了!我剛才還正在發愁不知道該如何處置這條魚呢,沒料到你居然連宰殺和切片等一系列步驟全都替我完成了,這叫我如何過意得去喲……”
那位老大爺看到衛國幫他魚都處理好了,那叫一個驚喜。
連忙惶恐表達著謝意。
與此同時,周圍的人,不少也動了購買的心思。
“哈哈,瞧這切出來的魚片多麼透亮,薄的很!”
“是啊,幾乎看不到一根魚刺……”
“我吃魚就怕刺,沒想到小夥子直接給魚刺弄了,那我也來上一條。”
不到半天時間,昨天晚上地籠撈上來的魚,全部都賣完了。
這會兒,衛國帶著人又去把昨天晚上下的地籠給收了。
今天地籠收穫的魚跟昨天差不多,衛國等人稍微分下類,又再次供應上了魚攤。
下午的時候,張衛東去酒鋪轉了一下。
酒櫃,酒架啥的,張衛東夜裡睡前,給弄了出來。
正好給送去。
王鐵柱在酒鋪的後院,建了好幾個發酵池。
正在裡面清洗池子,看到張衛東連忙打招呼。
“你忙你的,我就隨便看看。”張衛東對王鐵柱說道。
讓張衛東沒想到的是,酒鋪還未開張,便接到了第一個單子。
數量還不少。
訂單來自牧場的廠長陳盼兒。
也就是上次張衛東見義勇為的那個女孩。
第二天,她還請張衛東,蘇曉月,衛國,王鐵柱在國營飯店吃了一頓。
後面,她一來二去也跟張衛東熟絡了起來,只要牧場那邊需要採購的物資,張衛東這邊有的,她基本上都是在張衛東這裡買的。
下午的時候,張衛東便要去一趟牧場,給那邊送蔬菜和魚過去。
肉啥的倒是不需要送,因為牧場多的是肉。
張衛東還要跟陳盼兒打商量,看看能不能從牧場這邊採購一些家禽雞鴨鵝,牛羊幼崽啥的。
他手裡只有野味,沒有這些。
所以張衛東買上一些,放入空間混養。
陳盼兒對張衛東自然是大開綠燈的。
“對了,我上次買了一頭牛,是病牛,現在我已經給牛治好了,你這裡收不收