第102章 眾禽都是這麼想的(第1/2 頁)
許大茂對傻柱的問題笑而不答,充分展示了什麼叫秘不外傳。
別說真正的師承,就連掩飾都懶得多說一個字。
出乎許大茂的意料,這次傻柱居然沒有生氣。
不但沒有生氣,反而還訕訕地直撓頭。
“不好意思啊許大茂,是我壞了規矩,既然你不想說,我就不問了!”
許大茂一愣。
什麼規矩,哥怎麼沒聽說過?
好吧,他的廚藝是系統賦予的,哪懂什麼破規矩,之所以沒有搭理傻柱,只是不知道該怎麼回答而已。
算了,既然傻柱願意猜,就讓他猜吧,與其撒謊,不如讓人自行腦補。
許大茂今天要做的是水煮魚。
一是自己想吃,二就是想讓傻柱嚐個甜頭。
沒有誘餌,大魚怎麼能上鉤,如果這次讓傻柱失望,這小子以後不請自己吃肉喝酒怎麼辦?
至於教會徒弟,餓死師父怎麼辦?
許大茂認為完全就是無稽之談,要餓死也是餓死別人,像自己這種萬能的專家級廚師,就算敞開了讓人學,也不可能有人學全自己的廚藝!
一個人的能力和天賦是有限的,不可能面面俱到……
當然,掛逼除外。
很多廚師,都是靠著一兩道菜出名,做出來的其它菜品,和別人幾乎沒有什麼區別。
有人擅長紅燒肉,有人擅長白斬雞,很少有人既擅長魯菜,又擅長粵菜的,就算有,也是隻擅長其中的很少一部分菜式,不可能全都是專家級。
水煮魚的做法不要太簡單,別說傻柱一個川菜廚子,就是一般的家庭婦女,看上一遍,也能複製個大概。
不過,同樣是水煮魚,廚師不同,做出來的味道也不盡相同。
有的讓人慾罷不能,吃了之後還想吃,有人做的卻讓人毫無胃口。
很多人可能都有個誤區,認為水煮魚是傳統川菜,其實不然。
這道菜真正嶄露頭角,是從上世紀八九十年代才開始的,至今也不過短短几十年而已。
“傻柱,過來嚐嚐,看看這道水煮魚做的怎麼樣?”
“哦哦……”
許大茂做菜的時候,傻柱都看傻了。
儘管他的川菜造詣也達到了專家級,但同為專家,此專家和彼專家之間的差距,很可能比人和狗之間的差距還大。
有的專家能製造登月飛船,有的專家卻只會讓窮人用閒置的空房子當包租工,兩者能是一個量級的嗎?
許大茂一亮相,傻柱就知道自己遠遠不如。
不說別的,光是許大茂做菜的動作,傻柱就覺得自己拍馬也比不上……
不,不僅是自己,就是自己的師父,也沒有許大茂的動作標準。
無論是站姿,還是炒菜的方式,許大茂的動作就像是教科書一樣標準,完美得幾乎挑不出任何毛病!
好吧,許大茂的廚藝是系統賦予的,是按照最標準的方式直接灌輸到許大茂腦海裡的,能不完美嗎!
其實,許大茂的廚藝並不完美,只不過傻柱的水平有限,看不出來而已。
專家級,並不是廚藝的頂峰,最起碼,之上還有大師和宗師兩個層次!
光是看,傻柱覺得就是一種享受。
等吃到嘴裡的時候,傻柱就更不知道該怎麼說了。
麻辣鮮香……
爽滑可口……
簡直無法用語言來形容!
看來還是師父說得對,不服高人有罪啊!
不過,老子就是不服,怎麼著,不信許大茂還能咬自己!
讓他傻柱服誰都行,就是不能服許大茂,自己的手下敗將……哦,是前