第145章 看著點，都是技術(第2/2 頁)

青其實一直在盯著那幾個剁魚的人，也看到了他們偷偷往魚肉裡邊塞魚刺。

他笑著搖了搖頭，機會給他們了，但是他們不珍惜。

過了一會，那群人過來和葉尋青說魚肉剁好了，讓葉尋青去看看，葉尋青沒有去，他說他相信他們，一會就把魚肉做成魚丸端上去給老爺吃什麼。

那幾個人沾沾自喜，等到時候老爺吃到了魚刺，那倒黴的就是葉尋青了。

可就在這時，管家來了，他來廚房看今天葉尋青給老爺準備了什麼吃的。

葉尋青當場就把魚肉端了出來，然後對管家說:“這些都是府裡的幾位大廚幫忙做的，小人一點點都沒有插手，所以到時候老爺論功行賞可一定要好好賞他們。”

管家掃了一眼，問道：“這是何物？”

葉尋青回答：“東南沿海喜食魚丸，這便是做魚丸的魚肉。”

官家又問：“沒刺嗎？”

葉尋青答：“魚是有刺的，但這幾位已經把魚刺挑得乾乾淨淨的了。是不是？”

那幾個人不說話了，若是承認沒魚刺，到時候老爺吃到魚刺，那麼過錯就得算到他們頭上。如果說有魚刺……

“哎呀，這是什麼？”葉尋青從魚盆裡挑出來一根晶瑩的刺，“難不成是魚刺嗎？”

一個廚子立馬搶回魚盆，“我們還沒挑乾淨，這就重新調魚刺。”

葉尋青一臉緊張道:“那怎麼辦啊？魚丸可是今天中午的主菜，現在主菜沒了，一會老爺吃什麼啊？我說你們幾個也太粗心了吧，怎麼能把魚刺留在魚肉裡呢？這要是讓老爺吃到了，老爺是要發火的。”

“老爺要是中午吃不到魚丸，依然會發火。”管家板著臉說。

“用我的吧。”林小子端了一小盆魚肉，“這些都乾淨，一點魚刺都沒有。”

管家問：“確定嗎？”

林小子點頭，“嗯，我都挑好幾遍了。”

葉尋青笑著說：“那就用這個了。今天可得給你記一功。”

管家也說：“嗯，我會報給老爺的。”

葉尋青開始燒熱水搓魚丸，林小子就跟在旁邊看。

“魚丸用的魚泥一定要反覆摔打，這樣魚丸做出來才會筋道。”葉尋青自顧自說道：“煮好的魚丸要過冷水，一冷一熱魚丸更加容易定型。”

林小子反應過來了，“你在和我說話嗎？”

葉尋青偏過頭看他，“你覺得呢？”

林小子忽然反應過來了，葉尋青是在教他，“謝謝，謝謝師父！”

葉尋青一笑，“跟著學，以後長大了自己出去自立門戶，這樣就不用受他們欺負了。”

林小子下意識摸摸自己受傷的臉，點頭說：“嗯，我會好好學的。”

：()早死後穿到古代當哥兒