第7章 撈魚(第2/2 頁)

屋換了身衣服出來。

將魚倒在木盆裡，又往裡面倒了一些水養著魚，然後去廚房把張母走前發的面盆將裡面的面倒在案板上，準備揉麵蒸饅頭。

等饅頭揉好放在屜子裡，張允月喊來張行風燒火，又往鍋裡倒上水，準備先把喝的水燒起來，然後再開始蒸饅頭。

等燒好水，張允月便開始蒸饅頭，等饅頭快蒸好時，張母和朱氏也回來了。

兩人將手裡的東西放回雜物房，在井邊洗了洗手，走進廚房準備做晚飯，卻看見灶臺上鍋裡的饅頭已經快好了，然後目光瞥到地上木盆裡的魚。

張允月看見進入廚房的張母：“阿孃，你們回來啦。”

“嗯，呀，這是你們下午去撈的魚啊，還挺多的啊。”

“嗯嗯，是小風和小浩撈的，對了，阿孃，你和二嬸能不能把魚都殺了，我準備一會做魚吃。”

“你知道怎麼做嗎？要不還是我和你二嬸做吧。”

“阿孃，我之前做過一個夢，不知道是晚上太餓了，還是怎麼的，在夢裡有個人做了好多好吃的給我吃，我就在他旁邊看著他將各種菜做了出來，然後便看會的。”

“當真，你這餓了還能還能夢中吃東西，不過萬千世界無奇不有，阿孃信你，既然如此，行，今天就讓你來做魚，也讓阿孃嚐嚐你夢中的人做的魚的味道，那這個魚你準備怎麼做?”

張允月本來還想繼續解釋的，結果沒想到阿孃和二嬸就這麼接受自己的說法，沒有一點遲疑，那下次還有這樣的事就用這個謊來圓，反正已經有第一次。

“嗯，鯽魚做個鯽魚湯，給大家補補，草魚做個酸菜魚，這個夏天吃起來開胃，剩下的小魚就炸來吃就行了，然後再去後院摘點南瓜和豆角煮個素瓜豆吃，再拌個黃瓜”

“這個天兒熱，確實要做點素菜吃，不然都沒有胃口吃飯了，那我和你二嬸去殺魚。”

張母從廚房拿著刀，朱氏端著魚盆走到院子裡，在槐樹下坐著刨魚。

張允月則在後院摘黃瓜、豆角、南瓜，又拔一些蔥和香菜，然後還在花椒樹上摘了一把花椒籽。

回到廚房，張行風還坐在灶臺前燒火，饅頭已經蒸好了，又重新燒上水把豆角和南瓜煮上。

然後從櫥櫃裡面拿出姜蒜拔好洗乾淨，又將黃瓜切成滾刀塊放在一旁，準備一會吃飯前再拌，蔥和香菜也切好了，就等張母和朱氏將魚全部殺完。

張母端著盆走進廚房：“月月，魚都殺完了，也洗乾淨了，你可以用了。”

“好，謝謝阿孃，謝謝二嬸。”

魚去腥的步驟都一樣，將蔥薑蒜放進魚盆裡，然後張允月又去拿了一點兒張爺爺的酒倒進來，先將魚醃一刻鐘。

然後又將三種魚的配料準備好，一會醃完直接就開始做。

一刻鐘後。

張允月將醃好的魚，又用清水清洗了兩遍，放在一旁瀝乾表面水分。

張母和朱氏站在張允雪邊上看著她的操作，很是疑惑。

張母：“月月，你放蔥薑蒜，還有你阿爺的酒是做什麼？我們平時都是直接做的。”

“阿孃，提前用蔥薑蒜以及酒醃製一下可以去除魚的腥味。”

朱氏：“怪不得，平時不管怎麼做，那個魚都有腥味，原來如此，那下次我也要這樣試試。”