第94章 鐵板美食(第1/2 頁)

隨即吳天翊問了一下小花她家的地址就拿著那個鐵盆和鐵板走了出去。

他並沒有馬上去找老杜，因為他覺得今天還要買食材等等怕太晚了！決定還是明日再去，就這樣吳天翊和錢掌櫃直接回到集市。

食材倒是蠻豐富的，他買了些羊肉，豬肉，順便買了只大鯉魚及一些新鮮的菜。

當然他準備熬油的豬肥肉也沒少買，東西越買越多，錢掌櫃實在搞不懂這小子只是做頓飯要買這麼多東西！

再加上那塊平板和鐵盆子，他們兩人都有些拿不動了，於是就喊來一輛牛車，緩緩地往回春堂而去。

不一會兒，他們就回到回春堂，這時沒見到老村長他們，吳天翊感覺很奇怪就問了一下，才知道那兩老頭跑去找客棧了！

本來趙神醫是要讓他們住在回春堂，可是兩老頭死活不肯，沒辦法趙神醫只得隨他去了！

說真的，吳天翊也有些不習慣住在醫館裡，也許是前世的習慣吧！

就這樣吳天翊跟趙神醫隨便聊了一下，看到他也忙，就到後廚去忙乎了!

趙神醫攔都攔不住，只得吩咐錢掌櫃讓後廚的那個廚娘看著點！

當錢掌櫃告訴他吳天翊買的東西，趙神醫只是笑了笑，他知道這小子的廚藝真的不一般，對晚上的這頓飯開始抱著一種期望。

很快吳天翊就開始折騰起那些食材，當那廚娘看到吳天翊在片魚的時候，還以為他要做魚膾就是生魚片！

在這個時代，這魚膾可是很流行的，可是她又看到吳天翊竟然用蛋清搭配著各種她看不懂的調料醃製！

搞得她想問又不敢問，估摸她認為這是人家手藝配方啥的，自己問了不妥！

就這樣，吳天翊折騰了老半天，還好有這個廚娘幫忙！

雖然她不敢過問做法和配料，可是人家畢竟是正宗的廚師，那刀工高出這會吃也懂得咋做的“偽大廚！”

就這樣一碗一碗配料在廚娘的大力“協助”下完成了！

說是協助還不如說是基本都是她搞的，而吳天翊只是安排和製作配料罷了！

而這時趙神醫也忙完了，而老村長他們也找好住處，就和抽空跑出來的趙神醫來“觀摩”這“吳大廚”的手藝！

很快在內堂趙神醫、趙清嫣他們都坐好位置，這次在吳天翊的一再要求下，錢掌櫃也坐了下來。

就這樣一場讓這幾個老小子和一個漂亮的妹子瞠目結舌的表演開始了!

吳天翊首先在那廚娘的幫助下，在內堂將鐵板搭在一個簡陋的支架上，下面滿是火紅的木炭！

慢慢的那鐵板被燒熱，吳天翊將熬好的豬油倒在鐵板上，接著將他醃製好的那薄薄的羊肉片，整齊地排列在鐵板上，輕輕撒上一層鹽還有精貴至極的胡椒，空氣中頓時瀰漫開一股淡淡的鹹香。

鐵板上的羊肉開始發出“滋滋”的聲音，油脂在高溫下迅速融化，散發出濃郁的香氣。

吳天翊開始用土製“鐵鏟”靈巧地翻動羊肉，確保每一面都能均勻受熱。

羊肉的顏色逐漸由紅變棕，表面形成了一層金黃的焦糖化層。

這時吳天翊又將準備好的各種新鮮的蔬菜絲撒在鐵板上，與羊肉一同翻炒。

蔬菜在高溫下迅速熟透，釋放出清新的香氣，與羊肉的濃郁香味交織在一起，令人垂涎欲滴。

最後，吳天翊將所有食材混合在一起，淋上少許自己精心調製的“醬汁”，整個鐵板瞬間煥發出絢麗的色彩和豐富的層次感。

他趕忙用鏟子將食物分成均勻的小份，當他準備讓廚娘幫忙將這些送過去的時候，發現那廚娘已經目瞪口地呆立在那裡。

沒辦法他只得笑笑喊道“嬸子，嬸子！”

那廚娘才