第5章 製作雞精(第1/2 頁)
餘楓蹦蹦跳跳的回灶房繼續幹著他的老本行。
餘明夏將早就準備好的香菇和乾貝先清洗乾淨,然後將香菇切片,水晾乾。
等鍋燒熱後在鍋裡翻烤。
第一鍋先烤蝦皮,蝦皮熟的快,不適合和乾貝香菇一起烤。
然後······失敗了,火太大糊了。唉!沒有烤箱就是不好控制。
第二鍋稍微有點經驗了,餘楓聽話的將火勢控制的小了很多,果然就好多了,不愧是擁有多年燒火經驗的老師傅。
餘明夏側頭給燒火的餘楓一個讚許的眼神,餘楓傲嬌的仰了仰頭。
兩人在灶房折騰了一上午,都是汗流浹背從灶房出來,真是老遭罪了。但好在總算是成功將所有東西都烤好了。
最後一步,只要將烤好的乾貝,香菇,蝦皮按照一定的比例分配,並全部搗碎成粉末狀就成功了。
家裡有搗蒜的石臼,不過只有一個,餘楓去鄰居家阿桂嬸家借了一個。
兩人合力將所有食材全部搗碎成粉末,做成了滿滿一大碗雞精,估計有兩斤多的樣子。
餘明夏用手從石臼的邊緣沾了一點粉末放進嘴裡嚐嚐味道。
不錯,跟在現代做的差不多,不知道是不是錯覺,味道上好像更鮮美。
因為餘明夏的心臟病,所以她無聊的時候看了不少影片。
再加上她有過目不忘的能力,只要是她看過的東西,基本都不會忘。穿書後這個能力也跟了過來,算是不幸中的萬幸。
雞精試做成功。餘明夏打算今天晚上做菜的時候放一些在菜裡,試試成效。
算算時間今天大哥也要從書院回來,正好全家人都在,可以請大家點評點評。
大概下午四五點的時候,餘倉壑和往常一樣的時間回來了,推開院子的門就看見弟弟妹妹正撅著屁股掃地。
兩人聽到“吱呀”一聲,都立即回頭看向門口位置,果然是大哥回來了。
餘倉壑輕笑一聲走了過來,從月白色的袖子裡摸出一個小布袋子放到餘明夏手裡:“妹妹,給。”
餘楓眼睛發亮的扔了掃帚圍了上來。
餘明夏開心接過,肯定是麥芽糖,自從有一次餘明夏說麥芽糖好吃,餘倉壑大多數時候回來都會帶上幾塊。
餘倉壑看著妹妹尖尖的小臉洋溢著燦爛的笑容,心裡也很開心,之前每天病奄奄的躺在床上也把他嚇到了。
餘明夏開啟袋子後拿出一塊給大哥,餘倉壑笑著搖搖頭回了房間。
餘明夏轉手分給弟弟,餘楓已經開心的張嘴等著了。
餘明夏自己也跟著吃了一塊後,就將袋子收了起來,剩下的留給二哥和爹孃。
餘倉壑從房間換了一身粗布衣裳出來一起幫忙幹活。
忙活一下午,看著天色漸暗,餘明夏讓餘楓從菜地裡拔了兩顆白菜回來。
打算晚上做個炒個白菜杆,白菜葉燒湯,配著孃親早上烙好的餅。
約莫快七點,爹孃,和二哥從地裡回來了。
餘楓勤快的給幾人端了一盆清水洗手。
“倉壑,回來了?”餘父看到正在端菜的大兒子。
“嗯,回來了。阿爹,阿孃,吃飯了!”餘倉壑向將菜放在桌子上,向餘父餘母點頭。
所有人全部坐下後,餘楓神色緊張又假裝不經意的瞟著大家的反應。
餘明夏不小心瞟到弟弟的反應,在心中忍不住的吐槽,她放的是調料,不是毒藥。
“今天這白菜湯怎麼這麼鮮,好喝!”餘父第一個喝了湯。
“是嗎?我嚐嚐。”餘母也跟著舀了一碗湯。
“嗯~~,確實鮮。”
其他人聞言也紛紛盛了