第133章 兩塊吃到飽(第1/4 頁)

在林秋看來，價格戰是最沒必要的一種競爭方式，也是最簡單粗暴的一種方式。

說白了就是用錢砸，直到把對手砸死為止，也不知道那些小店是怎麼想的，不好好的做自己的生意，還學著林記做快餐。

學就學，那也無所謂，大家公平競爭，結果他們竟然想以低價作為競爭的手段，也不知道他們哪裡來的底氣。

林為民他們也不知道林秋的方法是否管用，但是試一下也沒有什麼壞處，特別是燉罐這個產品本來就是要準備推出的，所以等他們隔天回到店的時候，就開始緊鑼密鼓的行動了起來。

週末，汽車站店那邊，靠窗的玻璃上，林素娥叫人掛上了一個橫幅，沒有多餘的字，就寫了一行“兩塊錢，粉幹吃到飽！”

字很大，很醒目，當掛出去沒多久，就有很多來往的客人，進來詢問是否真的無限量供應，得到肯定得回答後，就有人開始上樓嘗試了。

林秋要求的吃到飽的粉幹，不是那種敷衍隨便煮的，他的意思很簡單，只是變相的打價格戰，但是品質不能差，不能玷汙了林記這個招牌。

既然準備用錢砸，那就沒有必要摳摳搜搜的，既要能讓人吃的飽，也要讓大家吃的好，東西不一定要加多少進去，但是味道一定要好。

所以，林記的粉幹用的湯是蜆子跟豬頭熬的湯，這時候蜆子這個東西不值錢，但是用它熬出來的湯可是很鮮美的，再加個豬頭熬出的湯，單單這個湯底就能讓顧客心滿意足了。

這還不夠，林秋的意思是油量要足，這樣端出來的粉幹，因為油量足，不容易散熱，吃的慢，而且，有了油水的情況下，客人很容易就有飽腹的感覺，可以省一點。

這還不是重點，林秋還建議他們做點滷味出來，粉幹可以兩塊錢免費吃到飽，但是吃粉幹如果想配滷味的話，那就得加錢了，粉幹可以虧本，滷味就不好說了，那可是一個暴利的專案。

選擇權在顧客手裡，他們可以只花兩塊錢吃碗粉幹，也可以花個五六塊吃個快餐，也還可以用免費的白飯配粉幹，有飯有湯也是可以的。

也還可以點個便宜的燉罐，切點滷味，過個癮，反正主打的就是多種選擇，有錢沒錢的都可以在這裡找到自己需要的。

無論是林為民還是楊強他們，都沒有對這個方法抱有很大的期望，就算是有成效，在他們感覺裡，應該也沒有那麼快。

可是事情完全出乎了他們的意料，當掛出橫幅的當天，還沒到下午兩點，店長林素娥就打電話給楊強了。

不為別的，粉幹賣完了，做的湯底也不夠了，連滷味也是剩的七七八八的了，特別是滷蛋，豆腐泡，雞爪之類便宜的滷味，很快就銷售一空了。

粉幹是素的，裡邊就是加點青菜花蛤之類的，所以很多客人就點了一些滷味來配，對於他們來講，這個多花個幾毛錢也不貴，反正粉幹能夠吃到飽，那總體來算還是比去其他店合算的。

也有一些不差錢的客人，看見有滷味，來點牛肉豬蹄的，也是能接受的。

最主要是進來的客人多，你一點我一點，很快這些東西就銷售的一乾二淨，而且本身林記也沒有預估到竟然來的人這麼多。

備的量也就備個兩百份左右的粉幹，結果煮的還沒吃的快，這讓剛做店長沒多久的林素娥也失了分寸，趕緊打電話給老闆求助！

人都是有好奇心跟佔便宜的心態，出了汽車站一眼就能看到那長長的橫幅寫著碩大的字，反正都要吃飯，有這個便宜幹嘛不去試一下，就算不是真的，問問也不吃虧。

況且這個林記的招牌大家也是有所耳聞，口碑在那裡，不至於忽悠人，抱著試一試的心態，就讓很多客人直接選擇了上樓。

這一試不打緊，發現這兩塊錢的粉幹味