第145章 過年(第1/2 頁)

雖然年後的事情都暗戳戳計劃好了，但是眼下最重要的還是即將到來的年。

這是佳佳覺醒以來的第一個新年，也是老李家全家非常期待的一個年。

家裡除了作坊的那些出品其他其實都不剩什麼了，上次那頭豬，不誇張的說，賣掉一半，剩下一半也是一點沒剩。

所以年前幾天又殺了一頭豬，蔣元白拿著筆和本子在邊上刷刷刷的記，搞得幹活的那幾個一個個腰板挺得繃直，動作那是又輕又斯文。

殺完之後那是一個個渾身大汗，不知道的還以為是個多大的豬豬呢。

這次這頭就沒賣，一半直接做香腸、做臘肉、做燻肉還有鹹豬肉，到時候想吃的時候割一點調調味，又或是出門在外的時候帶一點也方便。

內臟和豬頭豬尾巴這些都滷起來，然後豬骨弄口鍋一直燉著，到時候弄勺湯煮菜或者煮麵煮水餃什麼的都方便。

剩下一半的肉就留著過年吃了，肉餡、肉圓子、小酥肉、精簡版東坡肉啥的能想到的都來一遍。

佳佳越吃越想她的醬油，天天扳著手指數日子，估計他們東洲回來的時候就能吃上了。

院子裡的雞啊、鴨啊都殺幾隻，這一年靠著雞，佳佳賺了多少積分都不知道，過年可得給他們供上，明年也多多發揮。

說到過年，除了各種菜餚，佳佳還想到一個必備的主食——年糕。

年糕是用米粉做的，現在米粉直接跟工坊買好了，也不用自家吭哧吭哧從大米開始磨了。

所以佳佳一說起，他爹就直接去背了一袋回來，先做一鍋的量，米粉加水，可以加一點點鹽，到時候空口吃口感也很好。

先是揉成麵糰，再切分成小塊，每塊揉搓成三分之一手掌長寬的長條後，就可以直接放進蒸籠中，大火蒸熟就好。

等稍微晾涼一些，直接切一點來吃，團團糯糯還有點q彈，又是一種新的味道。

剩下的等涼了不會粘在一起後就直接存放起來，到時候炒年糕、湯年糕、油炸年糕、烤年糕……想怎麼吃就怎麼吃。

顯然，比起其他的主食來，佳佳更喜歡把年糕切片，趁著還有點溫的時候空口吃，吧唧吧唧還有點嚼勁。

其他過年走親戚侃大天，最搭的就是各種堅果了，佳佳今年想到的比較遲，那些個山裡頭的松子啦什麼的那是一點都沒，還有大抵的瓜子也沒見過。

不過花生、南瓜子、炒黃豆、炒青豆這些個比較常見的還是輕輕鬆鬆。

剛炒出來的炒貨噴噴香，別說大人了，就連蛋蛋都能兜裡塞一把，然後滿村子磕過去。

這下子大夥也知道了，村長家又有好吃的了，這一個個上門來取經，有些實在手沒那麼順的，就央著飯館那邊統一做統一賣唄。

說起這飯館，那是除了客棧之外的其他工坊以及商鋪都還開著，李村長有心讓大家好好過一個年，休息個幾天。

別說鎮上的雜貨鋪不樂意，他小弟都作為代表來強烈譴責他這種不管他們前線人員死活的行為了。

李村長那叫一個無語，他哪裡想得到雜貨鋪被金元接手以來，就在這麼個小地方，人家還搞什麼飢餓營銷。

要說最開始，那是真沒多少貨，但是後來這不是跟上了，咳，雖然後來邊上其他鎮也得他們李家村供貨，但是近水樓臺先得月嘛，可以有限給到南江鎮的嘛。

但是金元不，就按照少的備著，工坊要是有的多，他寧可往外頭送去。

這就一點點的吊著南江鎮的父老鄉親，漸漸也就養成了他們隔三差五來一趟的習慣。

所以他小弟一聽說他們要停幾天，那必須不行啊，鎮上這是一天都停不了，你說什麼，給提前備貨，呵，你給啊。

李村長看著他小弟