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宋裕明笑著點頭：“接下來可能還要去幾趟。不過，大體的已經定下來了。”

他們手牽著手往裡面走。宋裕明把小徒弟背起來去摘高處的荔枝，李添剝了一個，先嚐味道，甜的，再揀一顆最大的剝了送到師父的嘴巴里。

“今年的糯米滋感覺更甜一點，桂味好像還沒那麼甜。”李添比較了一下：“外頭荔枝貴嗎？”他看宋裕明行李箱邊還提了兩盒外頭買的荔枝。

宋裕明把果核吐了：“28一斤，糯米滋，桂味便宜點，今年雨下得太多了，又是小年吧。”

“這麼貴？”往年也就二十出頭，已經很了不得了。

“今年整體荔枝的味道都不太好，我在香港他們請我吃的，也不夠甜，還是茂名過來的。”

“那您還買那麼多？自己家裡就有，過個嘴癮算了。”

宋裕明想著孝敬丈母孃：“你拿一箱回去給你媽，另外一箱給阿紅。她平時照顧老人家費力費神，該送東西的時候要送。”好不好吃是一回事，送不送是另外一回事。

李添趴在他的背上，親吻他的耳後、脖子和鬢邊一根並不明顯的白髮，立刻被捉住了手指，連同剝過荔枝的指尖的果汁一併吮去了。

這個時候如果宋裕明正好看著他的眼睛，他會真的以為他們是深陷愛河。

作者有話說

祝大家節日安康~麼麼噠~

人應該被愛

李添有點心酸：“您放我下來吧，好重。”

宋裕明回頭笑看他：“我還背不起你了？”

李添自己跳下來了，抵著樹幹和他親吻。

“對了，我有一個想法。您要不要聽聽看？”李添牽著他的手慢慢走回後廚去。

宋裕明聽著。

“我想，如果我們要搞裝修，是不是可以趁這個功夫也改一改選單？”李添覺得這是一個最恰當不過的時機：“我不是要大改，或者推翻重來，我是想，嗯……可以加一點新菜，然後把一些賣得不是那麼好的或者比較難做、難保證口味的去掉，軟體硬體一起升級嘛。”

宋裕明其實就是等著他來提這個事，這是副廚應該想到的：“具體的想法呢？”

“我回頭給您擬個具體的方案吧。我有一些想要拿掉的東西，您幫我看看合不合適。然後我想，趁著裝修之前，研發一批新菜，可以在午市包廂或者晚市包廂，小範圍地試用推行，看看客人們的反饋，反饋好的再考慮往選單裡面加。”

“研發的團隊你也想好了？”

“嗯，我有一個大體的名單。”

宋裕明笑著捏他的手：“還不錯，能主動想到這件事，要獎勵。”

李添知道他這就是同意了：“我是覺得，我們也可以借這個機會換一換風格。現在都在做新式菜，連天鵝賓館都開始賣芝士蛋糕雙皮奶了，我們也不能落後嘛。大堂的業績我覺得是可以再提一提的，街坊鄰居們的生意要做，年輕人的胃也要抓。”

“你來負責這個事情吧。”宋裕明很放心交給他：“不用著急，這是個長期工作。到時候裝修的時候，肯定會停業一段時間，這個空檔我們還可以去各個地方轉一轉，也做一些採風取材。”

李添眼睛亮起來：“採風？可以嗎？”

宋裕明也很期待和他出去玩：“我也好多年沒出去了。反正裝修的事情主要是阿壬他們負責，我們只管玩。”

後廚，從某種程度上來說是一種創作性的藝術工作，是需要蒐集素材和靈感的。

即使是最傳統的後廚師傅，也不會一味待在廚房裡閉門造車。廣遊河山，嘗試新鮮的食材和菜品，就像畫家揹著畫板尋求不同的風景，只有素材積累得多了，才能有創新的想法。

為了能讓手底