第29章 水煎包(第1/2 頁)

冷芫也知道是這個結果，剛才她只是提前打個預防針，才不至於回家提起時、顯得太過突兀。

等他們回到家時，張翠娘和冷愫剛從山上摘蕨菜回來，現下正坐在小板凳上清洗呢。

見著他們回來了，就出聲招呼他們一起過來幫忙。

“今天在一處山坳坳裡、發現了好大一片的蕨菜呢，可摘了不少、足足兩籮筐呢。”

喜的張翠娘眉開眼笑，“你們快收拾收拾、都過來幫忙，這蕨菜老的快，得趕緊焯水，才能鎖住鮮嫩。”

冷芫幾個聞言退去遊玩回來的喜悅、紛紛將手中拎著的東西放進屋裡，就著手過來幫忙。

擇去老梗、清洗焯水，浸入冷水，因著實在是太多，最後就攤放在簸箕裡曬乾，好長久的存放。

當天晚飯吃的就是蕨菜炒臘肉、涼拌野蔥頭，蒸的雜麵饅頭和薺菜蛋花湯。

菜色豐富有肉有蛋，對比之前不知道好了多少倍，一家人都頗為感慨又開心。

飯後一家人坐在一起嘮嗑的時候，冷芫才提起碼頭的話頭。

“開吃食鋪子？”

一家人均是震驚臉，目瞪口呆的模樣格外的滑稽。

張翠娘最先驚訝出聲，“鋪子可不是好開的，光是租房就得花費一大筆銀錢。

再則咱們都沒做過生意，吃食鋪子裡又能賣些啥？萬一生意不好，沒人來吃又怎麼辦？”

“是啊、芫姐兒，咱們都是普普通通的莊稼人，老老實實的種地，誰會想著要去開什麼鋪子、做什麼生意啊。”

冷老爺子不解中、又有些對未知的茫然。

“做生意倒還好說，我擔心的是賣什麼吃食，味道客人會不會喜歡。”

冷愫因為經常要去繡莊賣繡品，也算是有來有往的買賣，因此還算是瞭解些生意經。

無非就是你需要商品，我正好賣，如果同型別較多，便是擇優擇惠而選。

而這其中，顯得尤為重要的便是手藝，因此冷愫相信只要手藝好，自然會吸引客人。

一路聽下來，冷芫並不慌，且早有應對。

只見她輕聲開口道，“生意沒想象中那麼難做，無非是在嘗試初期，會碰到些釘子。不過只要我們慢慢摸索，相信會越來越好。

而且我已經想過了，咱們一天賣兩餐，就賣早飯和午飯，這兩個時間段碼頭上是人最多的時候。

無論是上下工人、還是運河船上的貴人，亦或者是遊玩的遊客，總歸人流是不斷的。

只要咱家的味道好，即便是巷子深，那也是有客人上門的。”

“至於賣怎麼……”

冷芫一時還真拿不定主意，能選擇的吃食實在太多，她一時也分不出高低。

最後她就撿了幾樣、在葫蘆鎮河運碼頭上都沒有賣的吃食。

“早餐就賣些簡便易帶走的，比如水煎包、醬香餅，菜籠，最後再來個溜縫的雞蛋湯、或者疙瘩湯。

午飯就各種類的蓋澆飯、蓋澆面。”

她一口氣的說完，直聽的一家人一愣一愣的，這些大多的吃食、何止是沒人賣、他們簡直是聽都沒聽過。

“啥是水煎包，醬香餅又是什麼？菜籠裡有龍嗎，蓋澆飯又是啥啊？”

面對一連串的問話，冷芫面色依舊淡然。

“百聞不如一見，明天我做給你們嚐嚐，你們就知道了！”

眾人聞言、這才歇了追問。

冷芫則又在心裡算了一筆賬，年前賣銀芽和銀芽雞絲的銀錢，扣除過年七七八八的花去、應還餘上八九兩。

至於同仙居閣分紅，因著天香樓的打壓，銀芽都遍大街了、賣不上價錢，連帶著水煮魚和水煮肉片的價格，都往下降了些。