第25章 過年(第1/2 頁)

那人一見如此、立馬就緩了態度，笑著上前給他們爺孫幾人、一人手裡塞了幾個銅板。

“即是如此，那你們可進得仙居閣的後廚，或者有沒有見過什麼奇特的菜蔬，比如叫什麼銀芽之類的？”

那人滿臉期待，語帶誘哄。

“銀…銀芽是什麼，能吃嗎？”

冷芫擰眉不解、側身詢問旁邊的冷蒼。

“大哥，你有見過嘛？”

冷蒼聞言機靈的搖了搖頭，“沒有，不過我知道仙居閣後廚看管的很嚴格的，我想去討碗水都不讓進呢。”

那人聞言頗為認同，不然他也不會這般的病急亂投醫，拉個人就想打探訊息。

還不是因為、仙居閣這次有了防備心，他們天香樓怎麼也插不進去人手。

看來還是得想想其他的法子，那人這樣想著，便揮手讓他們走了。

而白得幾個銅板的冷家人，扭身就走不帶絲毫的停留。

反正生銀芽的方子已經給了仙居閣、他們家以後就不用給仙居閣送銀芽了，只要兩方不說，天香樓的人怎麼也不會知道、銀芽的出處。

仙居閣的事情已辦妥當，又臨近過年 ，冷芫就和爺爺商量著，這一趟就一起將年貨給置辦了。

畢竟天冷、往後也不用再給仙居閣送銀芽，不若今天一趟都置辦齊了，也不用再來回的跑。

冷老爺子聞言自是沒有意見，幾人揹著籮筐就往西市去。

一路走走逛逛，糖果糕點瓜子花生都買了些，春聯鞭炮也不能少。

往年家裡窮鞭炮都是意思意思買一點，今年倒是多買了些，喜得冷蒼幾個小子、開心不已。

最後逛去糧鋪後，冷芫纏著冷老爺子、不但又買了些麵粉，還稱了十斤的大米。

來這兒這麼長時間，她還沒吃過大米飯，還怪想得。

等東西買好後，臨了冷芫又買了幾串冰糖葫蘆，一行人這才去了城門口、坐著牛車回家。

待到臘月二十九這天，冷芫將屋簷下晾曬好的臘肉、取下了兩塊，清洗乾淨好留做明天的年夜飯。

張翠娘和冷愫也忙著將蘿蔔切絲，準備炸些蘿蔔丸子。

冷芫見狀、也跟著切了些豬肉條，醃製調味上漿後，在旁炸了些小酥肉。

見著油鍋裡飄浮著金燦燦的小酥肉，光是聞著味道，就以是口水直流。

“哇、好香好香，大姐這個是什麼啊！”

小雙胞胎圍著鍋臺轉，簡直被香迷糊了。

“是啊是啊，聞著味道比蘿蔔丸子還香，還好吃呢！”

往年家裡因為窮、怕費油，過年連蘿蔔丸子都捨不得炸，可把兩個小的給饞壞了。

“這個叫小酥肉，因為吃起來酥酥脆脆又香香的，所以才叫小酥肉，你們嚐嚐看。”

冷芫邊說邊用笊籬盛出控油，待到晾了會，這才給眾人，一人給遞了一根。

小酥肉裡，冷芫加了從商城裡買的十三香及以蠔油調味，卻沒有敢明目張膽的用小酥肉專用粉，而是用麵粉代替，不想味道卻是出奇的好。

小酥肉被炸的外酥裡嫩，輕輕一咬、汁水豐盈入味，外殼卻是又香又酥，簡直是好吃極了。

眾人邊吃邊誇，直感嘆著冷芫真厲害。

小酥肉不僅單吃好吃，煮湯更好吃。

年夜飯時，冷芫便是煮了一碗酥肉湯，味道鮮美極了，酥肉吸泡湯汁後，褪去酥脆、卻是更加松香入味。

冷家的年夜飯、更是前所未有的豐富。

燉肘子，紅燒魚，糖醋排骨，蘿蔔雞塊兒，炒臘肉，酸辣白菜、酥肉湯，豬肉白菜餃子。

最後冷芫又燜了鍋臘肉飯，端上桌後，一家人面上都是壓不住的喜悅。