第20章 兔丁炸醬(第2/2 頁)

位置。

雲舒看了看和幾個人說了一聲，先回了趟自己的房間，進入空間翻找出一瓶豆腐乳一瓶大醬一瓶高粱酒，透過魔法將上面的標籤去掉後拿了出來。

回到廚房將手裡的東西放到桌子上，開始處理兔子，她習慣性的先用精神力調理了下食材後，才拿起小刀將兔子肉從骨頭上剔下來，又剁成小肉丁，加入澱粉、鹽、高粱酒醃製。

然後將最大的砂鍋架到灶臺上，將洗好的兔子骨架，放到鍋里加入冷水，放上蔥段，薑片和適量高粱酒，開始煮。

“薇薇，你拿這個勺子，等砂鍋飄起浮沫，就盛出來放到這個小盆裡。”

“好，好的。”總算被分派了任務的白薇薇，接過雲舒手裡的勺子站到了灶臺邊上。

女生這不在做飯，四個男生也沒閒著，他們後院加的後面正好在廚房和前院房子的後牆根處，這會兒大家都回來了就把門從裡面插上了，幾個男生在裡面的柴棚裡收拾柴火，順便將大塊的木頭劈成小柴。

正幹著活，前院回來準備去山上撿柴的知青就發現他們後院裝了門，除了申玲玲和許思思有些想法外，其他人見到這個倒沒什麼反應，本來後院住的人和他們又不是一個院子，人家在自己院子旁邊弄個門，又沒阻擋前院的人從後院去後山，他們自然也就沒什麼意見。

所以這會兒有意見的申玲玲跑出去，大家也沒當回事，只以為是有事出去了。

根本就不知道這情況的後院一群人，正熱火朝天的幹著活兒。

雲舒這邊兔肉已經剁成小丁了，她接著講蔥薑蒜切碎，在鐵鍋中放上油，這油還是她昨天從空間裡取出來的，所以放得多也沒太在意，雖然常招娣有些心疼，但這是人家的油也就沒說什麼。

隨著鍋內油溫升高，雲舒講醃製好得兔肉丁放入鍋中，不斷翻炒直至變色後，又將蔥薑蒜導進去炒出香味，從自己拿出來的大醬中挖了兩勺放進來，加入鹽翻炒均勻，讓肉丁充分吸收醬汁後，就出鍋了。

將兔丁肉醬倒在大海碗裡，另一邊砂鍋裡的湯已經熬得不再出浮沫了。

雲舒接過白薇薇手裡的湯勺，又在砂鍋里加了一些水，將擋灶口的磚把灶口擋住一半，去洗了洗手準備往裡面放調料。

就聽見外面吵吵嚷嚷的，好像大隊長來了。