第14章 煮滷水(第2/2 頁)
鍾秀翠站著沒動,幫他們搬過一條長凳。
“哎!”
“爸,媽!我打算做滷豆皮,豆乾來賣!剛才的滷土豆片你們也嚐了,感覺怎麼樣?”
“滷豆皮賣?”
穆建德低著頭,抽了一口菸袋。
“土豆片好吃是好吃!可是滷出來會有人買嗎?”
“是啊!頭兩年做買賣的,都定為投機倒把,抓起來!現在咱們賣滷,滷豆皮!政府會不會抓咱們!”
鍾秀翠是個老實人,一輩子膽小怕事。
“娘,現在都是什麼年代了!南方好多大城市都鼓勵個體經營,不會抓人的!”
穆林傑晚上沒事,經常會去村大隊部翻看報紙,所以一些國家大事,發展方向,他看了不少。
“奧!”
穆林傑做事穩重,鍾秀翠對他的話,比較相信。
“爸,有沒有人買,不試怎麼知道!後天就是鄉會,人多。我和嫂子先去賣賣試試!”
穆曉玲將自己的打算說出來。
“好!那就先試試!”
穆建德將煙鍋往石桌腿上,磕了磕,思索片刻,開口說道。
“好!咱們說幹就幹!吃過中午飯,先做豆乾!”
“玲子,你說先幹什麼!”
此時的張清芳渾身充滿了使不完的勁,擼了擼袖子,準備開幹!
“嫂子,急什麼!咱們總得先吃口飯吧!”
“就是!心急吃不了熱豆腐!”
穆林傑跟著妹妹,打趣媳婦兩句。
“你倒是懂的多!說話一套一套的!”
張清芳被丈夫和小姑子說的,有點不好意思,嗔了穆林傑一眼,進廚房準備午飯去了。
吃過午飯,穆林傑和穆建德扛著農具又去了地裡,鍾秀翠,穆曉玲和張清芳娘仨開始撿豆子,泡豆子。八十年代沒有磨漿機,所有的工序都要靠手工完成。
黃豆泡發了一下午加半宿,鍾秀翠睡了半宿的覺,剛過下半夜一點,便起床開始推磨磨豆子。
當公雞打鳴,天邊朝霞初升的時候,她已經把豆汁煮開了鍋。
“媽!你怎麼不叫我!”
張清芳走進廚房,看著一鍋乳白色沸騰的豆漿,羞愧的說道。
“你們年輕人覺多,多睡一會沒事!”
鍾秀翠盛了一碗熱氣騰騰的豆漿,遞給兒媳婦。
張清芳喝完豆漿,盛出一些留給家裡人,拿著鹽滷慢慢的撒進鍋裡,隨著不斷的攪動,白白的豆漿變成了一塊塊白白的豆花。
“小虎媽!你還是去叫玲子吧!豆腐我會做,豆皮和豆乾我可不會做!”
別說會不會了,鍾秀翠根本都沒有見過這兩種東西。
“哎!”
張清芳轉身走向西廂房。
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