第三十五章 在東宮(第4/4 頁)
差不多厚度時,就讓廚娘起鍋燒油。
落月把麵皮折過來,用小碗挖出一個個小小的月牙。把邊邊角角的麵皮捏成各種好看的形狀。
油熱下鍋,她先把土豆條放進油鍋裡炸。東西一下鍋,立馬翻起花來,司馬歌趕緊把落月拉倒一邊:“油很熱的。小心~”落月立馬踮起腳尖捂住他的嘴:“不能說,很靈的。”她把司馬歌往旁邊的椅子上一推:“老老實實坐著等吃。”看著冷霜:“冷霜姐姐也坐。”她回到灶臺前,拿起漏勺,攪動者鍋裡的土豆條。差不多了撈出來,放到一個海碗裡。把小月牙下鍋,這個熟的很快,倒下去很快就飄起來了,鼓鼓的小月牙,金黃金黃的,看著就特別有胃口。落月一共炸了三鍋才炸完,又把土豆條重新倒入油鍋復炸一遍。
熄了火,讓廚娘把油盛出來放到沒人的地方涼著去了。
落月藉著鍋裡的底油,把去了皮了的紅番茄丟進鍋裡。用鏟子使勁按壓,翻炒,直到變成糊糊,放入白糖,加入一點點水,熬到粘稠盛出來。
落月把薯條和番茄醬端到司馬歌和冷霜面前,眉毛一挑:“嚐嚐。”司馬詞率先拿起一根沾了一些番茄醬,放進嘴裡。他瞬間眼睛瞪了起來:“好吃!”又要去拿,落月往冷霜面前挪了挪:“冷霜姐姐嚐嚐。”
冷霜拿起一根直接吃了:“外酥裡嫩,好吃。”
司馬歌拿了一根沾了番茄醬送到落月的嘴邊:“你也吃一根。”落月接過送回他嘴裡:“我不想吃。”放下薯條,指著滿滿一大框的小月牙:“這個你們也嚐嚐,喜歡可以帶些回去吃。”
司馬歌拿了一個放進嘴裡,:“我要帶回去給我父皇母妃嚐嚐。”落月微笑點頭,吩咐廚娘等放涼了拿油紙給他打包一些,廚娘應是。
落月開始切土豆絲,番茄,辣椒。又問廚娘要了酸菜,這個酸菜可比華大夫家的高階過了,是用貢菜做的。她讓廚娘把魚骨和魚肉分開,又剁了一隻金絲雞。
落月把雞汆了一下水,把雞肉裝進瓦罐里加水,放到一邊燉著去了。接著就是炒酸菜,加水燉魚骨,湯變成奶白色後下入魚片,水開出鍋。司馬歌看到落月滿頭大汗的甚是心疼,放棄了好吃的薯條,跟在落月身後給她扇風。
落月覺得涼爽了許多,用小勺子給他盛了一點魚湯餵給他:“嚐嚐?”
司馬歌趕緊彎腰喝了:“有點鹹有點酸還有點~疼。味道很好,我從未吃過這種味道。”
落月笑著說:“那不是疼,那是辣。”司馬歌點點頭:“對是辣,有點疼,還有灼燒感。”
廚娘把酸菜魚端到呈菜的長桌子上。落月的另一個菜也下鍋了,她把打好的雞蛋倒進熱油鍋裡,翻炒凝固之後,剷出來。蔥花下鍋爆香,把番茄倒進鍋裡,翻炒兩下調味後重新倒入雞蛋。翻炒至番茄稍微有些軟爛,盛出來裝盤。落月給司馬歌留了一點在小湯碗裡。
落月又安排了幾個清爽的小炒。這些是跟著華夫人學的,現學現賣。出鍋嚐了一下,味道還真的不錯。
落月又做了鍋包肉,熬了番茄醬汁,淋在上面,紅豔豔的很是好看。司馬歌拿著小碗,在灶臺旁等著。落月給他留一些醬汁和一塊肉。
落月不停的炒炒炒,司馬歌不停的嚐嚐嘗。司馬歌的心裡美翻了,吃到了白月光親手做的美食,而且還被她投餵了。
很快菜就齊了,在金絲雞湯裡簡單的加了一點鹽巴就可以直接上桌了,落月才出了廚房。
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