第76章 椰子雞火鍋(第2/2 頁)

裡可以拔掉血水，這樣就可以少去提前去浮沫的步驟。

因為之後本身就還要繼續放在椰汁湯底裡燉煮，減去汆燙雞肉的流程，還能保證雞肉的鮮嫩。

「摸魚的小王：又是雞欸！喜歡！」

「捲起來的鹹魚：該說不說，雞真的價值很高誒，本身肉就很好吃了，還能下蛋！」

「星光熠熠：就是就是！雞蛋我也喜歡吃！早上的土豆餅配上雞蛋吃簡直香飛了！」

「草莓奶油蛋糕我的神：還有之前的草莓奶油蛋糕！也加了雞蛋！」

「你牙上有菜：雞真是寶藏食材啊……又能燒又能炸還能燉……」

“對呀！妙妙也很喜歡雞肉呢！口水雞小炒雞德州扒雞黃燜雞叫花雞八寶葫蘆雞辣子雞……等之後有機會都做給大家吃～”

靈妙用勺子攪了攪煮鍋，讓裡面的食材和椰汁能夠充分融合。

雞肉在鍋裡上下翻飛著，原本自帶的血色慢慢褪去，露出鮮白的顏色來。

見煮的差不多了，她又往裡頭撒了一小把紅棗增加甜味，紅豔豔的色彩一下就讓椰子雞變得有食慾起來。

直播間的觀眾們還沉浸在剛剛小主播報出來的一連串雞肉菜裡，突然就被一股甜甜的香味給吸引了。

「哇呀呀呀嘿：椰子真是寶藏！整鍋湯也太香了點！」

「鯨落萬物生：根據我這麼多期的經驗，鍋裡的雞肉絕對熟了！它已經在呼喚我了！」

「反覆橫跳之王：那我先嚐！」

「超愛睡覺：好燙！！但是好甜哦！和之前板栗雞的感覺完全不一樣！不過肉還是一樣的嫩啦～」

「小恩沒錢花：嘶……我也嚐了一口，怎麼說呢，感覺還差點味道欸，小主播是不是忘記放調料了啊？」

“哈哈哈哥哥姐姐們都太心急了啦！”

蔬菜的品種有限，靈妙只找到一些不同的菇類。確定都是可以吃的種類後，就把它們統統下進了鍋裡一起煮。

“椰子雞火鍋的靈魂，妙妙還沒開始做呢。”

說完，她從鏡頭外把整理好的小青桔拿了出來，對半切開，一股特殊的酸甜味道朝螢幕前的觀眾們襲來。

“噔噔！這就是我們的重磅嘉賓，小青桔！”

「不想學習：我舔了一口，感覺舌頭都軟了……」

「今天吃什麼：崽崽，咱們真的要吃這個嘛？好酸啊……起碼配點糖吧……」

“當然啦！不過小青桔一般不用來直接吃啦。”

靈妙拿了個小碗，把切碎的小米辣、沙姜、還有去籽的小青桔全都放進去，然後又加了一小把香菜和半勺生抽調味，最後加了半杯清水進去。

考慮到不吃香菜的人群，她還專門調了一碗不加香菜的醬汁出來。

“椰子雞的靈魂可就在這醬料上了，甜甜的雞肉沾著酸酸鹹鹹辣辣的醬汁，會超級美味哦！”

鍋蓋掀開，雞肉嫩滑好脫骨，紅棗燉的軟爛，棗肉已經融化在了湯裡，菌菇們也都熟了，散發著濃濃的香氣。

“君衍哥哥，啾啾，開飯啦！”