第11章 與後世辭別(第1/2 頁)

“這道菜叫魚香肉絲，你們看要選用雞胸肉切成絲，用雞蛋，白麵，少放一點鹽醃製一下，然後輕輕揉搓一下，像這樣就差不多了。”

然後房二把醃製好雞絲端給那幾個廚娘觀看，然後也不管他們記不記得住，就開始接下來的步驟。

“糖霜，醋，醬油，鹽，茱萸粉，這個放在一起，比例你們看清楚，記不住沒有關係，以後我會給你們寫下來。”

“起火，坐油，這油稍微冒煙的時候，要放蔥薑蒜，這樣叫爆香，調製好的醬汁放進來，氣泡就可以，”

“你們能聞見把，很香是不是，然後把雞絲放進來，翻炒翻炒再翻炒，記住火不能太大，也不能太小，翻炒時候不要太用力。”

“這道菜就叫做魚香肉絲，把步驟順序記好了，那也就基本學成了。”

廚娘們本來還對房二不屑一顧的，你一個一天廚房都沒進過，油瓶倒了都不知道扶起來的主，你還教我們做飯？

隨著房二一遍遍的程式展示，然後又對哪些調料的配比搭配，以及對炒菜火候的把握。

直到一盤完整的魚香肉絲做出來，這些廚娘重新整理了她們的認知，一是對這個十指不沾陽春水的二少爺認知。

另外一個認知就是對自己廚藝的認知，原來菜還可以這麼做，調料還可以這麼搭配，那離老遠就能聞見的香味真的是太香了啊。

他們對這個房二少爺看法已經發生轉變，起碼覺得以前對二少爺看法起碼是帶有偏見的。

房二把做好的魚香肉絲放進一個保溫食盒內，然後房二又做了香辣孜然羊肉，糖醋乾燒鯉魚，還有半湯半菜的老鴨湯。

之後房二帶著烙好的四張香噴噴的蔥花餅提著食盒就走掉了，留下四個對房二視若神明的廚娘。

這四個廚娘很肯定，就這四個菜一張餅，去長安任何一家酒樓，任何一家酒肆，月俸二十貫簡直不要太簡單輕鬆。

“去吧我叔叔阿姨，還有遺直大哥請過來。”

小六子飛快的跑走了，去的快，回來的更快，因為房相和盧氏已經早就等的著急了，他們就等房二今天給他們的解釋呢。

三人眼巴巴的望著房二，想看看他到底要解釋些什麼，尤其是房相，一直想問他今天那五百貫錢都花到哪去了。

“六子，去門外守著，任何人不得靠近房間十米，有人靠近亂棍打死不論。”

得了少爺命令的小六子出去了，關緊房門，就這麼直挺挺的站在門外，也不覺得冷，再說這事他非常喜歡幹。

這一刻房家三人竟然有點精神恍惚，感覺今天的房二跟以往都不一樣，可以說和以往十幾年都變得不一樣。

反差太大了，大到有一點點的難以接受，盧氏緊張的嘴唇直哆嗦想要說什麼，就被房二打斷了。

房相到底是見過大世面的人，心思我看看你這逆子能玩出什麼花樣，解釋不好，這頓打你別想逃。

沒看出來啊，小樣的剛剛還透露出那麼一絲王霸之氣，但只要你老爹我不滿意，今天你絕對逃不出一頓打。

房遺直也覺得自己的弟弟長大了不少，舉手投足之間與之前完全不同，並且他今天沒有從弟弟身上感覺到惡意。

以前他弟弟都是什麼都要跟他爭一爭的，而他的隨從告訴他，說他弟弟還想要屬於他的世襲罔替國公爵位。

房二走到靠牆的條形桌前面，房家人這才注意到，這房間裡什麼時候多出來一個桌子了，而且桌子上還擺著別的東西，蒙著黃色的絲綢。

房二掀開了黃色絲綢，房相赫然看到那絲綢下面居然是一個牌位，牌位上書———清平子三個字。

“你這逆子竟然在此供奉牌位，而且牌位上供奉的也不是咱們房家列祖列宗，今天我要不打