第1章 意外穿越(第1/2 頁)

【故事發生在平行世界，切勿對號入座】

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“柳塵，有一個顧客點了一個文思豆腐，你做吧，他們做我不放心，你做好了親自上菜，客人在御書房包間。”大堂經理匆匆忙忙的進來看著正在忙碌的柳塵交代道。

“好，林經理，我知道了，你去忙吧。”

“塵哥，文思豆腐啊，讓我跟著學學唄。”一個胸前掛著學徒字樣，身穿廚師服的年輕人走了過來。

柳塵撇了一眼，這孩子人倒是機敏，也愛學，就是不切實際，“你小子想什麼呢？刀都不熟練，還想學文思豆腐？”柳塵說著話，手裡也不閒著，精挑細選了一塊細軟滑嫩的豆腐，準備下刀。

“文思豆腐，最難在哪兒知道嗎？淮揚菜當中的文思豆腐是八大菜系當中刀工要求最高的，一盒內酯豆腐要求切根絲，文思豆腐切不好都不敢吹牛自己刀工有多好，文思豆腐難度在於斷的絲不能超過10%，長度不低於五厘米，粗細0.3毫米左右。你連切菜都難別說切豆腐了，去忙你的，以後學的機會多著呢，你不學也要教你的，不要好高騖遠，要腳踏實地。”

“好的，謝謝塵哥。”學徒對於柳塵的一番教導，顯然也是認識到了自己的差距，道了聲謝就去忙自己的事了。

只消片刻，柳塵最後勾上薄薄的芡汁，一份色香味俱全的文思豆腐便做好了。柳塵輕輕端起豆腐往客人所在包廂走去。

包廂內兩個老人正在交談“也不知道這小子，技術有沒有長進，今天帶老哥你來體驗一下，老哥可得評價一番。”

“哈哈，有你這個廚神在這兒，哪兒敢班門弄斧。”

這時包廂門響了起來，“您好，上菜，方便進嗎？”

“進”

僅僅一個字，柳塵瞬間就聽出來是誰的聲音，來的不是別人，正是自己的師傅，當代廚神，彭一刀。

“師傅，您怎麼來了也不說一聲？”

“你小子，跟你說了怎麼考驗你的技術，特意跟林經理交代的，這是你親自做的吧？來，讓我看看菜。”彭一刀彷彿等不及似的，欠著身子仔細的端詳著桌子上的菜。

“林經理交代了，當然是我做的。”柳塵看著師傅端詳菜的樣子，也不知道師傅有沒有這樣端詳過自己孩子。

“老哥啊，快嘗上一口，評價一下，看看怎麼樣？”

另一位老人看了半天拿起筷子，夾了一口，又拿起勺子嚐了口湯，這才緩緩開口“我發現你老彭是越老心眼越小了，你壓根不是來請我嘗菜的，你是來向我炫耀你有一個好徒弟的吧。這刀功，這湯汁，這成色，還用我多說，色香味俱全，小夥子很有天賦。”

“哈哈”彭一刀聽見另一位老人的評價誇張的大笑起來，好像另外一個老人評價的是他不是柳塵。

“小塵，快坐，給你介紹，沈老，中華美食協會會長，沈會長的評價非常之高，你小子可不要飄了。”

柳塵算是看明白了，敢情老爺子是拉人來給自己站臺的，因為後廚廚師長要退了，位置空著，正值競爭期間，一會兒沈老見了老闆隨便誇上兩句，怕是自己廚師長的位置就板上釘釘了，想著想著門外就傳來了老闆的聲音。

“沈老，彭老你們光臨小店，真是令本店蓬蓽生輝啊。本來我想著找個時間去沈老和彭老那兒拜訪一下，沒想到您二位今天親自來了。”

“唉，這不是我這徒弟，怕他勝任不了工作，過來看看，點個菜給他指點一下。”

老闆一聽這話，頓時明白了，“彭老瞧您說的，小塵非常好，小塵也算是咱們酒店成長起來的，有多努力，我都看在眼裡，上午的時候開會已經定了，小塵就是廚師長了。小塵可要繼續努力。”“謝謝李總，您放心，我一定努力提