第308章 談話(第2/2 頁)

抓住機會就完了？你還聽不聽？”

“聽聽聽，抓住機會之後呢？”

“把握機會唄，你去三昧樓看看，後廚、前臺、服務員，再去其他飯館看看，你自己感覺怎麼樣。”

“這……”這一下子，就給曹樂瑤問住了。

“傻眼了吧？是不是覺得三昧樓的一切，彷彿都那麼地順滑？而其他餐館，但凡人多一點兒，都手忙腳亂的。特別是最近的日子，特別多在餐館裡吵架的吧？”

“您別說，還真是……”

客人一多，大多數餐館手忙腳亂的，這一亂，一生氣，就容易出事。而且，最關鍵的還不是這個，這年頭，忙碌起來了，就會忘記衛生這麼一回事。80年代初開始，這批做餐飲的，只有少數一部分是注重衛生的，大多數後廚連看都沒法看。

主打一手髒亂差，而三昧樓，從來就沒這些個毛病。

“這才能看到你爸在細節處的把控。”

“建立三昧樓是眼光，穩住三昧樓是手段，往後，隨著時間的發展，你爸，又要更新制度咯。”

“什麼制度啊？”

“這週四，你不就知道了。”

“哎呀，娥姐，你就說嘛。”

“我不說，你啊，要學的還很多呢！”

“那爸咋不告訴我。”曹樂瑤撇了撇嘴：“他還很支援我出去創業呢。”

“他就在等你出去，然後損你一頓呢。”

“可您不是說我肯定能成功嗎？”曹樂瑤瞪大眼睛。

婁曉娥樂了：“他要收拾你，可太容易了，你說你要弄飯館，你知道，現在整個四九城，有頭有臉的廚子，誰的威信最大嗎？”

“誰？不會是我爸吧？他才幾歲？”

“對，就是你爸，因為你爸的手藝最好。”

“真的假的。”

“真的，這騙你幹嘛？”婁曉娥掰著手指頭數：“廚師的事情，就算他不給你使絆子，你採購的菜，他使使手段，你也夠嗆。”

曹樂瑤：……

“現在外頭開飯館的那麼多，都缺菜呢，你自己找估摸著不好找。你爸的渠道你大概會用，用了他的渠道，那他要找你麻煩，順手的事兒。”

“那我自己買呢？”

“自己買，那你的事兒可就多咯。這品控，就夠你折騰的了……”