第46章 賣月餅(第1/3 頁)

模具和圖案只花了一天時間就做好了，夕瑤拿起一個個仔細檢查後滿意的點點頭，圖案她是按照記憶中的畫的，師傅雕刻得光滑細膩，整體都很完美。

陶天明的速度很快，夕瑤需要的材料也很快就準備齊全了，一大早天剛亮夕瑤就起床開始調包月餅需要的材料了，五仁月餅的材料：麵粉、白糖、熟菜油、豬油、雞蛋、玫瑰糖、糖漿、熟標準粉、核桃仁、松子仁、麻仁、芝麻、冬瓜蜜餞、白酒、大鹼、桔皮糖。並增加了冬瓜蜜餞的用量。製作工藝是配製糖漿、制皮面團、制餡、包餡成型、擺盤烘烤、冷卻裝箱，即為成品。

烤箱她找了個鐵匠製作了一個很大的鐵箱，到時候大火烤制也可以，將就這用吧。

在中秋節各式月餅中最為著名。它具有配料考究、皮薄餡多、味美可口、不易破碎、便於攜帶等特點。 這種月餅，呈鼓形，邊稍鼓出，花紋和字跡清晰，形狀端正，不破皮，不露餡，邊角分明；邊緣呈象牙色，底面棕紅色；口味香甜，綿軟帶酥，有多種果仁香味。

廣式鹹蛋黃月餅就更簡單了，做好的月餅放進烤箱中大火蓮蓉餡、鹹蛋黃、蛋黃水、板栗餡，做法都差不多，所以兩種月餅一樣做了十二個打算先試試味道。

烘烤，不一會兒一陣香氣就傳了出來，瀰漫了整個院子。

隔壁張嬸子家最先聞到了香氣一個個嚥著口水感嘆，也不知道夕瑤家又在做什麼新吃食，實在太香了。

張嬸子家剛娶的大媳婦劉氏嘀咕著說:“也不知道周嬸子家又在做什麼吃食那麼香，每天聞到他們家飄出的香味我就覺得碗裡的飯菜都不香了，雖然家裡有錢但也好歹顧忌一下我們這些鄰居吧，天天這樣誰受得了？”

張嬸子瞪了一眼這個眼皮子淺的大兒媳婦說道:“你給我閉嘴，你周嬸子幫咱們家的還少嗎，你要是能有人家一半能耐我也能天天大魚大肉的供著你，再說，如果不是你周嬸子家提攜我們，你現在能在我家天天吃香的喝辣的嗎？別忘了你在孃家過的是啥日子。”

想著去年夕瑤家裡蓋房子，她三個兒子都去了，一個多月下來幾個人加起來足足有五兩銀子呢，後來開作坊他們又去了，小半年加起來賺到了二十多兩銀子，過年還有紅包和布匹，天底下哪裡去找這麼好的事？

除開花銷，這小半年存了近三十兩銀子，這不過年的時候花了五兩銀子給大兒子娶了媳婦兒，等有合適的二兒子和三兒子也可以娶上媳婦兒，想到這裡張嬸子感覺日子更有盼頭了。

夕瑤把剛出鍋的月餅拿出來晾涼後把月餅切成了五份讓他們都試試味道。

幾個人試過兩種月餅後陶天明和陶天河表示更喜歡吃鹹蛋黃餡的，李秋娥、陶天驕和陶天月則覺得五仁的好吃。

看來兩種月餅各有千秋，最後拿出做好的月餅，每種按人頭分配，然後叫陶天驕和陶天月分別給隔壁張嬸和陶村長家送去。

沒過多久陶天驕和陶天月就回來了，兩人一人手裡拎了籃子菌子，一人手裡拎了十個雞蛋。

夕瑤不用想都知道這肯定是人家的回禮，所以人和人都是不一樣的，有人的喜歡佔便宜，有的人卻生怕別人吃虧，張嬸子家和陶村長家就是那種生怕別人吃虧那種。

確實，這年代月餅這種糕點算是比較金貴的，平常人家基本上不會去買來吃，這些都是有錢人消遣的東西。

看到兩個女兒有點不知所措，夕瑤知道她們是怕自己責怪她們不懂事，於是笑著說:“沒事，這也是人家的心意，人與人之間有來有往是很正常的，把東西放廚房去吧。”

兩姐妹聽到娘沒生氣提起的心才放下，本來她們沒打算要的，可是最終沒有推辭過就被連人帶東西都推出來了，沒辦法只有拎著東西回家。

吃晚飯的時候夕瑤提出