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用刀子深深地刻在課桌上的四個字跳進我的眼睛：我想操你。宛若四塊石頭投進了我的腦海，激起了飛濺的浪花。我周身蘇麻，像被微弱的電流刺激著的雄性青蛙一樣四肢顫抖，中間一點，十分不安……我岳母的不緊不忙的悅耳話語像cháo水一樣，由遠而近地湧上來，使我的身體包裹在巨大的暖流裡，一陣陣的快感在脊髓裡迅跑，迅跑…………親愛的同學們，你們想過沒有，隨著四個現代化的迅猛發展，隨著人民生活水平的不斷提高，吃，已經不僅僅是為了飽腹，而是一種藝術欣賞。因此，烹調已不僅僅是一門技術同時還是一門高深的藝術，一個合格的烹調家，應該有一雙比外科醫生還要準確、敏感的手，有比畫家還要敏銳的對於色彩的感受，有比警犬還要靈敏的鼻子，有比蛇還要靈活的舌頭。烹調家是諸家之綜合。與此同時，美食家的水平也愈來愈高，他們口味高貴，喜新厭舊，朝秦暮楚，讓他們吃得滿意井不容易。但是，我們必須刻苦鑽研，翻新花樣，儘量滿足他們的要求。這關係到我們酒國市的繁榮昌盛，當然也關係到你們各位的遠大前程。在今天的正課之前，我先推薦給你們一個珍饈‐‐她捏起電子筆，在磁性黑板上寫上了五個龍飛鳳舞的大字：清燉鴨嘴獸。她寫字時側臉對著學員，禮貌待人，風姿綽約。她扔下筆，按了一下教桌下的電鈕，牆上便有一塊幕布緩緩拉開，好像將軍撳按電鈕閃出作戰地圖一樣。幕布後邊原來是一個很大的水櫃，幾隻皮毛油滑、四肢生蹼的扁嘴小獸在水中焦慮不安地遊動著。她說，下邊我把配料及具體的製作方法告訴你們，你們可以做筆記。這種貌不驚人的小獸，曾經使無產階級的偉大導師、博學多才的恩格斯陷入尷尬境地，它是生物進化史上的一個特異現象，它是現在能夠知道的地球上唯一的產卵的哺辱動物。鴨嘴獸是貨真價實的珍稀動物，所以我們烹調時應格外小心，萬不能因為我們的操作錯誤而暴殄了天物。所以，我建議大家在做鴨嘴獸前，多做些甲魚，以便獲得感覺。下面我介紹具體做法：

取鴨嘴獸一隻，宰殺後倒掛起來，用半個小時左右把血控幹。注意，宰殺時應用銀刀，從嘴下刺進，要使刀口儘量小。控淨血後，用75c左右的熱水褪毛，然後，小心翼翼地取出內臟，肝臟、心臟、蛋（如果有的話），取肝臟時要格外小心，不要把苦膽弄破，否則這隻獸就變成了難以入口的廢料。把腸子掏出來，翻過來用鹼水漂乾淨。用滾水沖燙嘴和四趾，搓掉嘴上的硬殼和趾上的粗皮，注意要特別保護趾間的蹼膜完整無缺。沖洗乾淨後，把內臟放在滾油裡過一下，塞入腹腔，然後加上鹽、大蒜、薑絲、辣椒、小磨香油等調料‐‐切記不要加味精‐‐放在微火上清燉，直到變成暗紅色並散發出一種奇特的香味為止。一般情況下，蛋與內臟同時過油填入腹中，如果有較大較多的成形蛋，則可單獨做成一道佳餚，具體操作方法可仿照紅燒烏龜王八蛋的方法。

介紹完了鴨嘴獸的烹調方法，她攏了攏頭髮，像要宣佈一件重大決定的首長一樣，注視著學員們，每一個學員都感到她親切的目光在撫摸著自己的臉，我感到我的岳母在撫摸著我的靈魂。她一板一眼地說：下面，我們開始講授紅燒嬰兒的烹調方法。我感到彷彿有一根生滿鐵鏽的錐子在我心臟上戳了一個眼，一股股冰涼的液體流到我的胸腔中瀦存起來，壓迫得我內臟緊張，惶惶不安。手心裡湧出了又粘又冷的汗水。我岳母的學生們一個個漲紅了臉，興奮的情緒加速了他們的心臟跳動，就像一群醫學院的學生第一次參加解剖人體生殖器官，他們儘量裝作無所謂的樣子，但欲蓋彌彰，幾分惶亂幾分激動的心情透過那些抽動的腮部肌肉，透過那些不自然的咳嗽