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咱酒國有千杯不醉、慷慨悲歌的英雄豪傑，也有偷老婆私房錢換酒喝的酒鬼，還有偷雞摸狗、打架鬥毆、坑蒙拐騙的流氓無賴。想當年吃花和尚拳打遭青面獸刀殺的青糙蛇張三潑皮牛二都在咱酒國留下了後代，惡種連綿，再有兩千年也不會斷絕。此類人物聚集驢街，是咱酒國一景。你看那個口叼菸捲兒倚著門板兒，那個提著酒瓶子啃著錢兒肉，那個吹著口哨兒架著鳥籠子的，都是。朋友們仔細看，別去招惹他們，正經人不理街混子，新鞋不踩臭狗屎。這條驢街是咱酒國的恥辱也是咱酒國的光榮。不走驢街等於沒來酒國。驢街上有二十四家殺驢鋪，從明朝開殺，殺了一個清朝又加一個中華民國。共產黨來了，驢成了生產資料，殺驢犯法，驢街十分蕭條。這幾年對內搞活對外開放，人民生活水平不斷提高，需要吃肉提高人種質量，驢街又大大繁榮。&ldo;天上的龍肉、地上的驢肉&rdo;，驢肉香、驢肉美、驢肉是人間美味。讀者看官，各位來賓，各位朋友，女士們、先生們，&ldo;三揩油餵了麻汁&rdo;，&ldo;蜜斯特蜜斯&rdo;，什麼&ldo;吃在廣州&rdo;，純屬造謠惑眾！聽我說，說什麼？說說咱酒國的名吃，掛一漏萬在所難免，請多多包涵。站在驢街，放眼酒國，真正是美吃如雲，目不暇接：驢街殺驢，鹿街殺鹿，牛街宰牛，羊巷宰羊，豬廠殺豬，馬衚衕殺馬，狗集貓市殺狗宰貓……數不勝數，令人心煩意亂唇乾舌燥，總之，舉凡山珍海味飛禽走獸魚鱗蟲介地球上能吃的東西在咱酒國都能吃到。外地有的咱有，外地沒有的咱還有。不但有而且最關鍵的、最重要的、最了不起的是有特色有風格有歷史有傳統有思想有文化有道德。聽起來好像吹牛皮實際不是吹牛皮。在舉國上下轟轟烈烈的致富高cháo中，咱酒國市領導人獨具慧眼、獨闢蹊徑，走出了一條獨具特色的致富道路。諸位朋友、先生們、女士們，人生在世、大概沒有比吃喝更重要的事情了。人為什麼要長著一張嘴？就是為著吃喝！要讓來到咱酒國的人吃好喝好。讓他們吃出名堂吃出樂趣吃出癮。讓他們喝出名堂喝出樂趣喝上癮。讓他們明白吃喝並不僅僅是為了維持生命，而是要透過吃喝體驗人生真味，感悟生命哲學。讓他們知道吃和喝不僅是生理活動過程還是精神陶冶過程、美的欣賞過程。

慢慢走，要欣賞。驢街二里長，殺驢鋪子列兩旁。飯店酒館九十家，家家都用驢的屍體做原料。花樣翻新，高招迭出，吃驢的智慧在這裡集了大成。在驢街吃遍九十家的人一輩子可以不再吃驢。也只有吃遍驢街的人才可以拍著胸脯說：我吃過驢！

驢街像一部豐富的大辭典，我的嘴即便鋒利得能夠斬釘截鐵也說不及說不盡說不透。說不好瞎說，說不好胡亂說，請原諒請包涵，請允許我乾一杯&ldo;紅鬃烈馬&rdo;抖擻抖擻精神頭兒。數百年來，咱驢街結果了多少驢的性命，實在無法統計，可以說咱驢街上白天黑夜都遊走著成群的驢的冤魂，可以說驢街上的每一塊石頭上都浸透了驢的鮮血，可以說咱驢街的每一株植物裡都貫注著驢的精神，可以說咱驢街的每一個廁所裡都蓬勃著驢的靈魂，可以說到過驢街的所有的人都或多或少地具備了驢的氣質。朋友們，驢事如煙，籠罩在驢街上空，減弱了太陽的光輝，只要我們閉上眼睛，就能看到成群結隊的、形形色色的毛驢在奔跑、嘶叫。

這裡有一個類似神話的傳說：每當夜深人靜時，便有一頭極其玲瓏、極其俊秀的小黑驢兒（不知道什麼性別），在青石板道上往來賓士，從街東頭跑到街西頭，又從街西頭跑到街東頭。它的俊秀的如同黑瑪瑙刻成的酒盅兒般的嫩蹄子，敲打著光滑的青石板，發出清脆的響聲。這響聲在深夜裡如同天上傳下來的音樂，有幾分恐怖，幾分神秘，幾分溫柔；聞之慾哭，欲痴，欲醉，欲喟然長嘆。如