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年前,趙拾雨也不會來咱家吃飯啊。
你以前不都阿拾哥哥、拾哥哥的追著他麼?怎麼現在還喚上小王爺了,這般生分?搞的我都被你帶偏了!」
「我見他幾回,不是在書院就是韓縣令府上,到處都是外人,我喚他拾哥哥,那成什麼體統。直接叫小王爺,又沒毛病。再說了,我何時追著他跑了。爹爹胡說!」又對豐秀兒說:「秀姐姐,要讓廚子做筍肉餛飩。」
晏宣禮抬指點了點,「對對對!筍肉餛飩,阿拾最是愛吃!秀兒,我從進賢帶回來的酒,都藏在酒窖裡了。那地方好山好水出好米,這一批是最好的米釀的,回來就封起來了。記得啟一封出來啊。」
熙寧二年,三月初三為寒食節。從初三這日一直到初五清明節,三天都不得生火。
三月初二這日,喚作「炊熟」日,也正是晏三叔宴請趙拾雨的日子。
晏宣禮先前在東京汴梁住了許多年,吃穿習俗延承著東京風物,是以這日一早,不分主僕,一大家子人在院中置了長桌,圍著面盆做「子推燕」。
前一日發好的面,捏成燕子形狀,放上紅色小幹棗做燕子的眼睛,擺整齊上蒸籠裡蒸熟。
不過是尋常蒸餅的做法,只因著寒食節紀念介子推抱柳焚身而亡,做成燕子模樣。【3】
庖廚之道,於晏亭柔而言實在是不擅長。但她也沒閒著,過節就是要湊個熱鬧才有去。
因這「子推燕」的蒸餅還有一道最為重要的步驟,最有寒食節風俗,那就是折了柳條,將「燕子」蒸餅穿起來,掛在門上。她便拿了幷州剪,去晏府外頭剪柳條。
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