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第74頁(第1/2 頁)

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廚藝一事,細節也很關鍵,不同的人在做菜的時候會有自己的習慣,稍微有些偏差,哪怕步驟完全一模一樣,味道方面也會有細微差距。

但普通人不太能嘗的出來其中的區別。

這個普通人當中也包括林念自己。

不過她很聽話,王大廚都開了口,她自然不會反駁,老老實實按照王大廚的指點來做,只是操作的時候會帶有些許的僵硬,可以看出她確實只調整了操作,心裡並沒有太大的感悟,也不明白這樣的操作變化對於最終的成品會有什麼區別。

「我看你最近偶爾會在空閒的時間看菜譜,是有心想要當廚師嗎?」王大廚問道。

林唸的手麻利地操作著,分心回話:「我知道自己的水平,沒有那麼大的夢想,只是想要多學點東西,哪怕只是給自己做幾頓好吃的,也足夠了。」

王大廚仔細看著她的神態變化:「學習一事,貴精不貴多,廚藝也是,如果你只是學些基礎,恐怕無法在這條路上走的太遠。」

林念察覺到王大廚的畫外音,回頭看他,眼中露了笑:「如果我在這方面真的有天分,一定會比現在更加努力。」

她自己也想過以後是不是可以往廚師這條路上走,但她知道自己的能力,她清楚有天分的廚師跟沒有天分的廚師之間的區別,而她自己,顯然是屬於沒有天分的那一部分。

這就像是學習,她只能算是普通的腦子,所以在自學的時候,她總得費上不少的心力才能將知識點把握好。

她願意努力,但她很清楚,有些層面不是努力就可以達成的。

「你倒是還算有些自知之明,這也是你的優點,」王大廚點了點頭,「以你的資質,繼續往廚師這條路走下去,確實沒法成為最好的那一部分,但如果你願意,能夠成為一個中等的廚師,以後至少可以做到不愁吃穿。」

這一番話,實實在在戳中了林唸的心思,她看著王大廚的眼神瞬間亮了起來。

王大廚看她的神態,就知道她確實有這方面的想法,開口道:「你要是願意喊我一聲師傅,我以後可以教你一些做菜的方法,但能學到多少,最後能走到哪一步,全靠你自己,你以後選擇走什麼樣的路子,我也不會干擾,你覺得……」

林念沒等王大廚問出話,立即開口:「師傅!」

王大廚笑了,滿意點頭。

他之所以關照林念,並不是因為惜才,只是見到了對方的認真,又從胡詠梅口中知道林唸的大概情況,想要讓林念多一個謀生的手段。

說話間,林念手裡的那一鍋炒麵新鮮出爐。

來吃早飯的人開始就知道這次的早飯是林念所做,吃的時候絲毫不吝嗇誇獎之詞,幾乎把炒麵的味道誇的「天上有地上無」。

林念心知大家的誇獎中肯定含有誇張的成分,心裡卻依然高興。

至於王大廚這裡,有了早上的對話,這天上班之後,他會趁著林念有空的時候,簡單教授兩句,說的不多,但林念要是完全能融會貫通,在廚師這條路上也算是邁出了一大步。

當然,正式做菜這塊是輪不到林唸的。

切菜也就算了,基本上切出來的菜都有一個章程,只要手藝過得去,自然也能勝任,但做菜這塊,不是說手藝比平常人稍微好一點就可以,還得持續深入練習,經歷漫長的階段之後,才能勉強當個幫工。

林念不著急,她捧著小學課本幾個月了,才學到四五年級的內容,廚師這樣的工作,短時間內想要學出成果又哪裡有那麼容易。

王大廚也是這樣想的,在教授的過程中不急不躁,指點的那兩句更像是隨口一說,說完就去忙他自己的事。

兩人又比較低調,後廚裡沒有人知道兩人有了師徒關係。

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當沙雕女配在虐文噁心男主時山河無主兄長不良論孵化龍蛋的正確姿勢梁二少帶著空倉庫回八零
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