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們幾家的粽子我都包了,等做好後,每人帶十個回去。”
“那怎麼好意思呢,你這也不多啊,我們都拿了十個,你們家不是沒剩多少嗎?”狗蛋娘一臉不好意的跟張含說,她知道張家做這麼多粽子一定是要送其它人的,再加上這粽子一看就知道是新鮮吃食,她們一下子拿了十個,狗蛋娘真怕張家這些粽子不夠分呀。
小牛娘幾個也是忙跟張含說不要這麼多,送一兩個給她們嚐嚐就行了。
“嬸子,你們放心好了,給你們十個這是我安排好了的,好了,咱們別說這個了,準備開始包粽子吧。”張含站著,從盆子裡拿出幾片芭蕉葉排好,然後用勺子盛了一勺糯米,又拿了一點弄好的肉乾放在糯米里面。
等弄好這些步驟之後,張含停下來,看著身邊的幾個女人問,“幾位,剛才的你們都看會了嗎?”
“都看會了,前面這些都很簡單,我們都會了。”幾個女人看的非常認真,加上剛才張含做這些時很慢,只要是會做事的,都能夠看明白,所以當她們聽到張含問這個問題時,幾人異口同聲回答。
張含看了她們一眼,見她們是真的看明白了,然後又繼續剛才停下來的動作,邊做邊跟她們說,“接著呢,我們就要把糯米和肉包起來,包的時候,我們要小心一點,千萬別把糯米灑出來,這樣,等葉子全部包好後,我們就拿稻草繩把它綁好,不要讓它散開,你們看,這就是粽子了。”一條長粽子就包好了,張含把它放在大鍋裡。
“原來這就是粽子啊,這還是我第一次看見,我都有點想做做看了。”小牛娘一臉興奮的盯著張含做好的粽子,開始磨拳擦掌。
另外兩個女人雖然沒說什麼,不過從她們的眼裡,張含還是看出了她們也跟小牛娘一樣,也很想嘗試做粽子了。
於是,張含小手一揮,跟她們說,“現在大家開始動手吧,要是有不會的,就來問我,我在旁邊看著你們做。”
三個女人一聽張含說完,狗蛋娘,小牛娘,還有茶花娘三個迫不及待的伸手去拿芭蕉葉,然後按照剛才張含教的,三人默默無聲的低頭開始包起粽子來。
剛開始時,她們三人包的粽子有點歪歪斜斜的,不過到了後來,她們三個卻是越包越好,她們三人做出來的粽子甚至比張含這個做師傅的還要好,看著鍋裡這些賣相極好的粽子,張含這才知道有句話說的很好,教好徒弟,餓死師傅啊,幸好,她這個師傅不是靠做粽子來生活的,要不然,真會被餓死了。
包了半天,這六十斤的糯米終於全包成了粽子,整整兩個大鍋都是滿滿的,張含算了下,這次包的粽子起碼也一千多個,送人以及給兩家加工坊的工人們應該是足夠了的。
包好了粽子,後面自然就是蒸粽子了,這蒸粽子也是個技術活,這個朝代沒有什麼電壓力鍋這種高科技東西,靠的都是柴火,大鍋這些平常的不能再平常的工具。
於是為了蒸這兩大鍋的粽子,張家的廚房裡從下午一直燒到第二天的中午才熄了火。
張家做了粽子這事情,村裡的小孩子都知道,從昨天下午開始,張家的家門口就經常有村裡的孩子們在那裡徘徊,到了第二天,數量變得更多了。
張含見到十幾個孩子們圍在家門口,於是叫小狗蛋把他們都叫了進來,大狗蛋因為到了上學的歲數,在前兩個月就被狗蛋娘送進了村裡的私塾讀書去了,而小狗蛋因為年紀還小,學堂不收,這些日子,小狗蛋都是在家裡吃過早飯後,就屁顛屁顛的跑來張家找小莫清玩。
兩個講話都有困難的小子居然成了好兄弟,每次張含走進房間,都會聽到小狗蛋正在跟小莫清講話,什麼弟弟啊,你快點長大啊,長大了,小狗蛋哥哥帶你去捉魚,掏鳥蛋之類的話。
小狗蛋一個人講的津津有味,而躺在小搖
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