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腥臭不說，那濃油赤醬的肉香更是帶著蜜糖甜味，肥瘦相間的肉塊咀嚼起來也完全不覺油膩。

真是香甜軟糯，肥而不膩！趙管家享受地眯起了眼睛。

容可環抱雙臂，一雙大眼睛閃著得意的亮光，顧盼神飛地問道:「趙管家，我這豬肉如何啊？」

她這手紅燒肉可是外婆親傳的，從小修煉，期間更是吸收了上海本幫菜紅燒肉的濃油赤醬、湘菜毛氏紅燒肉中的炒糖色，博採眾長修成這殺手鐧。從前無論是年夜飯，還是朋友聚會，拿出來都是大殺四方，連她大學那個吃遍五湖四海豬肉菜餚的老饕導師吃了也讚不絕口。

今日，她是拿出壓箱底法寶來，勢必要徹底扭轉趙管家對豬肉的偏見。

果然，趙管家此刻沉浸式體驗的表情，一看就是被紅燒肉完全征服了。

容可忍不住心中小得意，還是開口問他評價。

趙管家毫不猶豫:「小娘子燒的肉實乃一絕，勝過昨日那道黃燜雞，不，這道燒肉比國公府大廚燒的羊羔肉還要香！請教小娘子，這菜叫什麼名字？」

容可聽了這通彩虹屁，心裡舒坦，翹著嘴角回答道:「這菜叫做紅燒肉。」

「紅燒肉，妙啊，這肉正是誘人的紅。妙，妙，妙。」趙管家一連贊了三聲，又說:「只是才吃了一塊，具體妙在何處還未品得，容奴再吃幾塊，細細品來！」

說著他又夾了一塊飽浸醬汁的肉，放到米飯上，連肉帶著浸潤醬汁的米飯一道送去口裡。

這回他連「妙」也來不及說了，只一邊點頭一邊埋頭猛吃。

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