第38章 山藥糕(第1/2 頁)

“可是我還想吃……”高雷雷一臉委屈，“我昨天就吃了一點兒。”

他用兩根肉乎乎的手指捏出一個小尖尖。

劉慧芳看到他努力表達的樣子，實在沒忍住笑了下，隨即又正色道：“你都吃一個半了，還叫只吃了一點兒？”

“可是阿姨做的包子真的太好吃了。”高雷雷說著說著，嘴角居然泛出一絲水光。

“你怎麼這麼饞？”劉慧芳看到兒子的模樣，又好氣又好笑地拿出帕子給他擦嘴。

“不怪雷雷饞，小莊同志做的包子，我吃完之後也想著哩。”邵桂琴抱著妞妞接了句。

莊念禾在旁邊也笑彎了眉，她蹲下來對高雷雷道：“阿姨家裡的包子吃完了，等過兩天我再蒸一鍋，多送幾個給你吃行不行？”

昨天蒸的包子雖說不少，但陸見川實在太能吃，昨天晚上沒吃完的，今天早上也都被他給清空了。

“好……”

“好什麼好？蒸包子很麻煩的，不能麻煩阿姨。”劉慧芳直接打斷兒子的話，“今天晚上有空了，媽媽給你做。”

“可是媽媽做的沒阿姨做的好吃。”高雷雷不滿意道。

“那我讓阿姨教我，總之不能直接讓阿姨給你做，聽到沒有？”劉慧芳點了點他的腦袋。

高雷雷則不情不願地“哦”了聲。

看到他失落的樣子，大寶跟小寶不約而同地摸了摸自己的小肚包，想到裡面裝的全都是香噴噴的包子，他們兩個不自覺地更靠近了莊念禾些。

有個會做飯的媽媽真好！

“好了，你去帶著大寶小寶玩，我跟阿姨一起去做山藥糕。”劉慧芳又道。

“山藥糕有包子好吃嗎？”高雷雷不太大的眼睛裡全是期待。

“跟包子味道不一樣，不過是甜的。”莊念禾笑道。

“甜的？”聽到這兩個字，高雷雷頓時高興起來，當即聽話地拽著大寶小寶去一邊玩了。

莊念禾則洗了手，跟劉慧芳一道進了廚房。

“山藥已經洗乾淨了，不知道你要用多少，我就多洗了幾根。”進廚房後，劉慧芳指著灶臺上的幾根山藥道。

“我不會做，就在這給你打下手，有什麼要弄的，你就叫我。”

“那我就不客氣了。”莊念禾笑道，“你先把紅豆煮上，我在這邊處理山藥。”

“好嘞。”劉慧芳應聲。

莊念禾則把洗淨的山藥放在籠屜上蒸熟之後取出來晾著，等放涼後，把皮去掉搗碎成泥，再放上一些白糖和熟麵粉揉成一團，最後平均分成兩塊。

“慧芳姐，紅豆應該煮的差不多了吧？”弄好這些後，莊念禾問。

“煮好了，出沙了。”劉慧芳說著關了火，把鍋裡的紅豆都撈出來過篩，很快就篩出了一碗豆沙。

那邊，莊念禾已經開了火，等鍋燒熱後，把豆沙全都倒進鍋裡，接著加入白糖迅速翻炒，直到豆泥抱團才關火。

“豆沙原來就是這麼做的啊？我之前沒做完，還以為很難。”一旁的劉慧芳不禁感嘆。

“很多東西就是這樣，不清楚的時候都會覺得難，其實只是沒有了解渠道而已。”莊念禾笑著把炒好的豆沙盛了出來。

現在不比以後，想做什麼菜都可以上網查，大家會做的通常都是當地的一些傳統菜，否則就她這點兒廚藝還真沒辦法拿出手。

主打就是一個特別。

“現在是不是把豆沙放在山藥裡面就行了？”劉慧芳問。

“對。”莊念禾說著把山藥面取出來，放在案板上準備擀成片。

“這個我來就行，你在旁邊看著。”劉慧芳拿過擀麵杖就開始擀。

本來就是讓莊念禾來幫忙的，她總不能讓人家