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米柔嘗過之後也是同感，問謝螢歌：「醬汁是怎麼做的？」

謝螢歌老老實實回道：「我先用了鰲蝦殼和洋蔥、胡蘿蔔翻炒，這是羅文博教我的……然後加入水、白蘭地、白葡萄酒、龍蒿、鹽、胡椒還有一點紅辣椒醬，文火燉煮20分鐘，再用細漏斗瀝水過篩，拌入少量麵粉和黃油做成初步調味汁，過篩的方法是汪小悌教我的……最後加松露絲和荷蘭醬，荷蘭醬是西西教我的。」

米柔不禁莞爾，調侃道：「你還真是集大家之所長啊。」

謝螢歌不好意思的笑笑，「大家都很厲害。」

「你也很厲害。」米柔又嘗了一口蝦尾肉，笑眯眯道，「懂得調動身邊一切資源，也是一種本領，如果你照這個勢頭繼續學習下去，我敢肯定，大家都會有危機感了。」

謝螢歌心裡鬆了口氣。

得到這種評價，說明她這次完成得還不錯吧？應該還可以吧？

霍克笑著說：「我吃這道菜時，完全想不出，做菜的人在幾天前還是個對海鮮一竅不通的新手，可見你進步很大。」

「謝謝chef！」謝螢歌好開心，然後看向裴斯年，只差他沒點評了。

「還不錯。」裴斯年簡短點評。

謝螢歌露出滿足的笑容。

可以了。

很可以了！

雖然只有三個字，但至少沒挨罵不是嗎？

在霸總這裡，只要不挨罵，她就心滿意足！不敢奢望更多！

裴斯年淡淡道：「既然嘗到這道菜，那麼下一位，就嘗嘗簡洛西的吧，畢竟醬汁裡的荷蘭醬部分，也有她的功勞。」

謝螢歌的笑容僵住：「…………」

嗚嗚嗚嗚對不起西西！是我連累了你！！！

謝螢歌端起料理，哭喪著臉往回走，目光與簡洛西的視線在空中相交——簡洛西朝她淡淡笑了下，謝螢歌對自己更加懊惱了！

簡洛西此時已經恢復平靜，想起剛才自己的失態，神色也有些黯然。

她的所有勇氣被摧毀得所剩無幾，這場比賽在她眼中也變得可有可無，沮喪到極點時，她甚至產生了一種「不如回去」的想法。

不如回去……

不如不重生。

守著他的牌位過完下半生，也好過現在面對這些面目全非的痛苦。

簡洛西垂著頭走到評審桌前，放下自己的料理，「我做的是，奶油燉深海貝。」

第137章 大海彼岸

攝像機照例給了料理一個特寫。

黑底描金的圓盤，擺著五枚奶油色深海貝，幾朵小小的綠色西藍花點綴其間，看上去十分精緻漂亮。

只不過，精緻歸精緻，和剛才羅文博，甚至謝螢歌的作品相比，這道菜似乎顯得過於簡單。

霍克、米柔以及裴斯年拿起刀叉進行品嘗。

片刻後，霍克點評道：「味道很好，但是比賽時長足足有60分鐘，所以不得不考慮這道菜是否足夠有誠意。」

言下之意就是，簡洛西沒有拿出全部實力。

米柔難免要偏向簡洛西一些，開口說道：「賽制要求選出最優秀的10份料理，比起菜品是否簡單，我認為應該更多去考慮味道的平衡，和細節上的完善。這道菜在我看來非常優秀，適合作為前菜，清新雅緻，而且吊足胃口。」

霍克微微頷首，「確實，雖然簡單，卻讓人挑不出毛病。熟度，完美；風味，完美，擺盤，完美。唯一的缺點大概就是，少了那麼一點驚喜。」

他看向裴斯年，問：「你覺得呢？」

裴斯年面無表情的放下刀叉，聲音聽不出喜怒：「還可以。」

霍克心想：還可以就是過關的意思咯？