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霍克問她：「簡洛西好點沒有？」

「好點了，不過還在哭。」米柔無奈的一笑。

霍克抬頭望了眼，簡洛西正在認真擺盤，但眼淚珠子果然還是一顆接一顆往外掉，時不時還抽噎幾聲。

他不禁嘴角莞爾，樂呵道：「還挺可愛。」

裴斯年一記冷眼掃過來。

霍克頓住，好笑的問：「至於嗎？你不會記恨人家小姑娘了吧，都不讓人誇了？」

裴斯年黑著臉沒說話。

米柔看了眼這兩人，欲言又止。

說實在的，她也覺得裴斯年剛才有點過分，就算選手發生了失誤，也沒必要盯著人家罵吧？唉真是……

米柔又望向簡洛西那邊，比賽已經接近尾聲，完成料理的選手紛紛過去安慰簡洛西，遠遠看著氣氛不錯，小姑娘的情緒來得快去得快，現在在朋友們的安慰下，已經破涕而笑了。

這樣也好，來參加節目總得圖點什麼，如果不是奔著冠軍來的，能交幾個朋友也不錯。

米柔老母親心態。

導演組那邊給了訊號，霍克開始倒計時——

「十！九！八！七！……」

當「一」響起，所有選手後退一步，結束手中動作。

米柔笑眯眯的說道：「well done！非常高興看到大家挑戰『大海』這個主題，雖然過程中難免會出現一些麻煩，但是你們每一個人，都很好的完成了自己的料理。接下來，我們會對你們的作品進行依次點評，作品最優秀的十人，將獲得本週主題賽的安全席位，不會參與淘汰賽。」

霍克環視全場，笑著指了下汪小悌：「汪小悌，我記得你當初憑一道鰲蝦冷盤拿到晉級名額，海鮮應該是你的專長，不知道今天發揮得怎麼樣，就先從你開始吧。」

汪小悌滿臉堆笑，端起自己的料理，走向評審桌。

料理擺上桌，先從正上方給一個特寫鏡頭，而後半側面緩緩繞行拍攝——

整個料理色調以紅色為主，大膽運用了辣椒，點綴少許青綠色蝦夷蔥與晶片鹽，既豐富了色彩，也增添了風味。

「看上去很不錯。」米柔露出滿意笑容，「這道菜叫什麼名字？」

「加利西亞章魚配小土豆。」汪小悌咧嘴一笑，「還有一個名字，叫『海怪』。」

「海怪？……有意思。」霍克笑著點頭，拿起刀叉，嘗了一口盤中食物，「烹飪得不錯，章魚是怎麼處理的？」

汪小悌趕忙回道：「我事先用棒槌反覆敲擊它使其軟化，以保證章魚肉的柔軟性，烹煮之後再切成片狀，太薄會失去韌性，太厚則難以咀嚼，所以我每片章魚肉的厚度都在1左右，再用橄欖油煎至表皮發脆，裹上辣椒醬紅油，每片相疊擺成環形，最後澆汁。」

霍克聽完，看了看自己左右米柔和裴斯年，笑道：「如果每份料理都是這種水準，我想，這周安全席的名額，競爭會很激烈。」

第134章 牡丹蝦天婦羅（良口弎弎簡直太棒）

米柔也對汪小悌的料理表示肯定：「章魚肉烹飪完美，辣度也剛剛好，刺激味蕾的同時不會讓人覺得過於辛辣，不過土豆相比較來說稍顯遜色，沒有和主食材形成連線。」

米柔放下刀叉，問汪小悌：「為什麼會想到用土豆搭配？」

汪小悌雙手背在身後，訕訕回道：「以前去過一次西班牙，在當地吃到一道菜就是章魚配小土豆，當時覺得味道很好，所以也想試試，本來想用土豆做出海底焦巖的造型，營造出海怪出沒的感覺，但是效果……」

他不好意思的乾笑兩聲：「呵呵，好像不太行。」

「概念不錯，不過擺盤設計過於童趣了，像一份兒童套餐。」裴斯年的發言一如既往毒