第79頁(第1/2 頁)

她好想老公，想念那個對她甜言蜜語從來不重樣的老公啊。

……

霍克已經開始演示分割魚肉，先從魚鰓邊劃下一刀，然後順著脊椎骨平滑的割開魚肉。

他一邊操作一邊講解：「手和刀必須同步移動，不能隨意揮砍，否則你的刀將會被胸腔骨卡住……讓魚的背鰭正對著你，這樣更加順手，完美切下一大片魚肉後，再將它均勻分割成幾等份。你們要記住，每份三文魚的分量必須保持一致，否則在烹飪時將會是一場災難。」

霍克已經儘可能放慢速度，但他畢竟是資深大廚，一套動作下來，仍有不少選手跟不上進度。

其中就包括了謝螢歌。

她以前也做過三文魚，但是食材都是從超市直接買的魚肉塊，而不是像現在這樣一整條魚。

明明霍克切魚時如行雲流水，可是她的刀下去，磕磕碰碰像連環撞車，魚肉邊緣跟狗啃一樣，一點也不順滑平整。

謝螢歌感到絕望，可憐兮兮的看向簡洛西：「嗚嗚嗚嗚西西……」

簡洛西已經切割好了一面，安慰她道：「別擔心，這個其實不難，多練習幾次就會熟練的。」

謝螢歌：「嗚嗚嗚嗚嗚……」

一條魚就要五千塊，多練習幾次她會破產的！

「你用我剩下的半條魚練習吧。」簡洛西將魚翻了個面，教謝螢歌，「如果沒有把握的話，起刀時可以溫柔一點，這是世界上最英俊的魚，被稱為魚中吳彥祖，所以你一定要溫柔。」

謝螢歌問：「吳彥祖是誰？」

簡洛西不由得一愣，反問謝螢歌：「現在最帥的男明星是誰？」

謝螢歌：「楊洋？易烊千璽？」

簡洛西把刀塞她手裡，「那好，你就當這條魚是易烊千璽，溫柔一點。」

謝螢歌：「…………」

你讓我朝愛豆下刀？

我鯊我自己可好？

第111章 罵架

早上10點到中午12點，整整兩小時的培訓課程，大家只覺得一晃眼就過去了。

他們學習了怎樣切割魚肉，怎樣剔除魚刺，怎樣處理魚皮和魚骨，折騰完三文魚之後又學習如何處理澳大利亞龍蝦和挪威大扇貝。

時間極其緊湊，稍不留神就跟不上霍克大廚的進度。

等到課程全部結束，每個人身邊還有滿滿一大筐等待處理的海鮮。

霍克不緊不慢洗了手，笑著說：「食材不要浪費，練習後的海鮮放進冷藏倉庫，明天可以繼續使用，等到週五會有酒店的後廚人員來回收食材。如果練習完所有海鮮之後，仍然覺得自己手法不精，需要繼續練習……」

他停頓下來，笑了笑，對選手們說：「那你們可能就需要……自掏腰包了。」

眾選手：「……」

霍克離開了錄製現場。

選手們面面相覷，都沒有走。

平心而論，節目組出手已經相當闊綽了，除了那條帝王三文魚每人只有一條，其它海鮮直接給22位選手每人發了一大筐子，這些食材如果全部加起來，價格絕對驚人。

也幸虧有裴氏投資，否則誰敢這麼砸錢？

簡洛西對這些海鮮並不陌生，她留著沒多大用處，索性全給了謝螢歌，讓她多練習幾次，增加熟練度。

此時已經是午休時間，選手們紛紛離開廚房，謝螢歌處理海鮮的基本功太差，不得不以勤補拙，仍然呆在位置上練習。

簡洛西、汪小悌還有羅文博在一旁陪她。

大家離開時，看見他們四個還在，都露出了羨慕的神情，只恨自己沒早一點跟簡洛西拉近關係，不但可以多一份練習食材，還能得到大佬的親自指導。