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午門囧事
作者:影照
帝靈篇
肉之初
一切的一切,起源於一碗紅燒肉。
那時她身子還小,正是二八年華豆蔻梢頭,出落的如水蔥一般嬌嫩,本應是擇佳婿覓良偶的大好時候。不過她和別家小姐不同,春心半分未動,對嫁人也毫無興趣,唯一的嗜好便是吃肉——豬牛羊最好,雞鴨魚為次,總之肥瘦皆宜。
她自幼熱愛美食,尤其好肉。
雖然這樣是不對的,她知道。
當年大學裡的營養膳食課本上明明白白寫了:“肉類為酸性食物,多吃無益。”
可她一直想吃媽媽做的紅燒肉,懷念那溫暖而熟悉的味道。
回憶起那時她為減肥只肯吃素,多麼愚蠢,捶胸頓足。
還有學校,家庭,社會,都市,八卦,以及永遠擁擠令人咬牙的公共汽車……
偏偏一場車禍醒來,一切都不同了。
顧清喬,名門千金獨苗,父親官拜禮部尚書,外公是當朝開國將軍,原來的草根丫頭突然變成了大家閨秀,還是個根紅苗正的高幹子弟,真不知該不該說福星高照。
驚訝歸驚訝,日子照過。可這古代人沒有那麼多花花腸子,還缺乏娛樂精神。深閨幽閉苦悶不已,精神空虛導致肉體飢渴,她唯一的樂趣只能是蒐羅些好吃的。
偏偏年末家中來了個相士,說顧小姐千好萬好,惟有愛吃這點不好,將來怕是要因吃食引些事端,說不定還要禍國殃民。
譁,愛吃都可以掀翻朝野,真是一個饅頭引發的血案。
她衝老天翻個白眼。
到了正月十五,尚書老爹忽然說家裡有貴客要來吃飯,命廚子早早準備好一桌盛筵。
正欲張口,老爹卻搶先一步道:“清喬莫急,肉元宵是有的,我已叫阿達做好給你留著了。”
她啞然退下,眼角瞟見趙姨娘捂著袖子偷偷的笑,眉毛彎彎。
這朝代她的生母早故去了,只剩這麼個美貌姨娘。雖然人不算頂級惡毒,可到底不怎麼待見她。
哦,姨娘姨娘,為何你們都喜歡姓趙?
她想起雪芹大叔,心中哀號一句。
晃晃悠悠飄到了廚房,阿達正在切肉,見她來了很開心。
“小姐,今天的肉很好哦!五層三花,肥瘦兼有,用來做肉元宵再合適不過了。”
阿達是她挑出來的,再經她若干年的折磨調教,如今已然是當家大廚。
想當年她在這裡過第一個元宵節,大家都吃芝麻花生棗泥餡的元宵,偏偏她開口要吃鹹元宵。廚子們面面相覷,竟不知道元宵是可以做成鹹的。
最後,還是廚房小廝阿達站出來,摸索著給她做了一頓想念已久的鮮肉元宵。
“很好,阿達,以後要用豬骨熬湯底。”向來挑剔的她吃的眉開眼笑,“記得再多放點胡椒。”
從此,禮部尚書家每年都吃這奇怪的肉元宵。
廚子阿達,一戰成名了。
“既然這肉這麼好,今晚做個紅燒肉吧。”她看著案板上的白花花一團,起了興致。
“老爺給的單子裡沒這道。”阿達有些為難,“都是些鮑魚燕窩的……小的沒準備足夠的肉。”
想想也是,紅燒肉不是什麼上的了檯面的大菜,平常隨便吃吃就罷了。
於是她轉過身繼續飄,施施然道:“那你單獨給我燒一碗,剩下的剁碎做元宵餡