第9頁(第1/2 頁)

凱爾西一句帶過這個話題。原諒她的庸俗，儘管有點好奇被譽古怪百科全書的ee有什麼特別，但目前更關心即將到來的酒類比賽。

準確的說，她更關心獎金。「胖老闆，七點半的比賽怎麼玩都可以嗎？頂櫃的那些酒也可以用？」

吧檯的酒櫃藏酒琳琅滿目，高有五層，整七列排開，越往上越貴。

不同品牌的伏特加、朗姆、杜松子、龍舌蘭、白蘭地、威士忌等，各國叫得上名號的基酒都羅列其中。

「請你不要用疑問的語氣。由我做主，你想用什麼盡情隨意。頂櫃的酒又怎麼能比的上我們的友誼。」

胖老闆大方承諾，似乎忘了頂層的酒一瓶可能上千英鎊，還頗為興致盎然。

「sp要調酒嗎？能玩好的人可不多。十多年前，美國佬將雞尾酒帶來倫敦。你知道的，雖然禁酒運動讓喝啤酒的人少了許多，但守舊的我們對混合酒總有些保留。」

維多利亞初期，啤酒是英國人生活必備品。除了從不缺食物的上層權貴，其他家庭早餐桌上基本都準備啤酒。

可惡的土豆枯萎病從愛爾蘭蔓延開，讓歐陸不少地區都陷入糧食短缺。啤酒，這種液體麵包，不論味道如何一杯下肚很管飽。

啤酒解決了很多人的飢餓問題，可又帶來了酗酒、誤工、犯罪率上高等新問題。出於各種各樣的原因，後來英國一直在進行禁酒運動，效果成敗參半。

如今糧食產量提升，茶、咖啡、熱可可代替了啤酒的第一飲品地位。

酒吧賣的啤酒少了，但其他酒的品種越來越多，當然它們價格不菲。此時，從美國興起的混合飲酒方式，也趁勢漂洋過海傳入倫敦。

a吧不缺錢，胖老闆走在潮流前沿，設計了調酒吧檯。

「可惜，我沒找到掌控雞尾酒靈魂的『教授』。曾經特意去西區尋找了一圈，是有兩三家新潮酒吧，調酒師都來自美國。

不是說大洋彼岸有什麼不好，但他們的炫目太浮誇，缺少了一種倫敦的味道。」

不難理解英國對雞尾酒的態度。

雖然人們都對新事物報以好奇，但紳士們習慣了單飲。似乎單一的酒因純粹而高貴，而非讓美國佬的新花樣流行起來。

胖老闆微微搖頭，很快又信心十足，「但我知道，今夜因為有你，一切格外不同。」

凱爾西微笑頷首，但開始懷疑胖老闆有義大利或法國血統。「願我不負所望。」

夜間八點。

酒類比賽剛開始半小時，但已經達到高潮頂峰，毫無疑問勝負已分。

達西推開a吧大門，通道兩側懸掛的油燈隨風晃了晃。

大廳一簇簇幽暗燭光錯落，鋼琴曲輕柔地拂過耳畔。當他向吧檯望去，一瞬彷彿魔法降臨，被召喚到另一時空。

吧檯，酒與冰在杯中碰撞，清冷的叮咚聲響。

下一刻，燭火燃過，一道藍色火焰似拋物線劃過，隨著酒水從高處墜落到低處。

只見凱爾西慵懶地輕晃身體，隨意甩動手臂，酒瓶從背後一拋。它在半空被動作嫻熟地攔住，又一道酒水下墜混入大杯。

隨即，迷離藍火被熄滅，雞尾酒被注入透明的玻璃高腳杯，最後以新鮮的檸檬片綴於杯口。

稍稍彎腰致意，凱爾西一手負於身後，一手將酒杯推到靜候的品酒者面前。

此時，a吧靜得只餘鋼琴曲，大家屏息凝神看向第十位品酒者。

凱爾西的參賽內容是調製因人而異的專屬雞尾酒，十個品酒名額，最後一位客人提出想感受火焰海洋。

這位客人喝了一小口，不捨地讓酒在口腔裡逗留，再緩緩流過食道。

彷彿看到藍色火焰拂過海面，留下了些許火的熱烈，