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的、呵呵！就吃我做的蛋撻！”我拿出蛋撻在他們的眼前晃晃，“訓練還是吃蛋撻啊？”

菊丸走過來，說：“人家要吃蛋撻的說，nya~~”

“給你。”我拿起一塊蛋撻遞給菊丸，你可不要後悔哦~嘻嘻嘻~

“nya~~”菊丸小心翼翼的咬了一口，馬上臉色大變。

我看了看菊丸的臉色，略帶興奮的說，“怎麼樣，我做的還算難吃的吧？！呵呵！”

“好好吃的呀，nya~~”說完，菊丸便大口大口的吃著我做的蛋撻？

“咦？很好吃嗎？怎麼會啊？你們嚐嚐。”我把手中的蛋撻遞給其他正選。

手冢冰山依舊微微點了點頭。你妹的死手冢點頭是什麼意思嘛！

“切，madamadadane！”雖然這樣著說著、但龍馬還是又拿起了第二塊。

不二依舊笑眯眯的說：“情思做的很好吃呢，要是再加點芥末就更好了。”說完，不二就不知道從什麼地方拿出了一瓶芥末。=&nbsp；=

“唔、哇、很、很好吃呢，情思真厲害。”桃城吃著蛋撻口齒不清的說，手卻要去那桌上的最後一塊蛋撻。

“嘶，死猴子，放開，嘶，這是我的！”不用看就知道他是海棠了。

不一會兒，他們果真打起來了，於是，我忽略掉他們，來到河村面前，笑眯眯的說：“河村啊，和姐姐說實話，姐姐做的蛋撻到底好不好吃啊？嗯？”

河村偷偷地看了我一眼，羞著臉說，“啊、嗯、嗯、很、很好吃。”這時，不知道是龍馬還是誰，遞給河村一個網球拍，河村立馬燃燒了，“burning！e&nbsp；on&nbsp；baby！你做的真的是超級great！”

我嚴重汗顏，默默地扶額。把手伸進口袋摸了摸，“蛋撻

材料

a．蛋撻皮材料：低筋麵粉100克，黃油15克，（植物黃油50克），水50克左右。，b．蛋撻水材料：鮮奶油210克，牛奶160克，低筋麵粉15克，細砂糖63克，蛋黃4個，煉乳15克

做法

麵粉、黃油、水混合，拌成麵糰。水不要一下子全倒進去，要逐漸新增，並用水調節麵糰的軟硬程度，揉至麵糰表面光滑均勻即可。用保鮮膜包起麵糰，鬆弛20分鐘。

將植物黃油用塑膠膜包嚴，敲打薄一點。擀薄黃油軟硬程度和麵團硬度基本一致待用。

案板上施薄粉，將鬆弛好的麵糰用面棍擀成長方形。與黃油寬度一致，長度是植物黃油長度的三倍。把植物黃

油放在面片中間，面片折過來包住黃油然後將一端捏死。

將面片擀長，象疊被子那樣四折，再擀長。第一次四折，再擀開成長方形，然後再次四折。這是第二次四折。用保鮮膜把面片包嚴，鬆弛20分鐘。再擀長成長方形，然後三折。再擀開，用刀切掉多餘的邊緣進行整型。將面片從較長的這一邊開始捲起來。

將卷好的面捲包上保鮮膜，放在冰箱裡冷藏30分鐘，進行鬆弛。

鬆弛好的面卷用刀切成厚度1cm左右的片，放在麵粉中沾一下，然後沾有面粉的一面朝上，放在未塗油的蛋撻模裡。用兩個大拇指將其捏成蛋撻模形狀。

在捏好的蛋撻皮裡裝上蛋撻水（裝七八分滿即可），放入烤箱烘烤。烘烤溫度為230攝氏度左右，烤約二十五分鐘。

蛋撻水的做法：

將鮮奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋裡，用小火加熱，邊加熱邊攪拌，至砂糖溶化時離火，略放涼；然後加入蛋黃，攪拌均勻。

把麵粉過篩，加入（1），拌勻。然後將製成的蛋撻水過濾，倒入蛋撻皮中。

注；＇也可以按自己