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!綠蘿說對於骨折病人來說,身體中並不缺乏鈣質,只要根據病情和按醫生囑咐,加強功能鍛鍊和儘早活動,就能促進骨對鈣的吸收利用,加速斷骨的癒合!菲菲的骨頭湯做得挺好,別再額外麻煩!”奶奶客氣著。
“哎喲!真是胡說八道呀,”王嬸急忙介面,“老年人骨頭硬,骨質松,為什麼?缺鈣!這摔住了,更要多喝骨頭湯。大娘,這不就說文化人心眼多,不捨得讓你吃,還說出這許多道道來!我說這幾天不見,你怎麼瘦了許多,原來也沒吃好!唉,菲菲,快去海鮮市場買些蟹給你奶奶好好補補!”
“好!媽,你可好好陪陪奶奶!哥哥,我們一起去吧?好不好!”
小剛在李菲的連拉帶扯下,走出了家門。
第七章 青梅竹馬(4)
綠蘿坐了很久,確定還是去問個究竟,不能輸的這麼不清不白。於是又走回小剛的住處。走在走廊就聽到門內的歡聲笑語,綠蘿開啟門,就可以看到一副溫馨的畫面,一家人正在奶奶房裡吃飯,其樂融融!小剛一副幾百年沒吃菜的樣子,在連聲誇獎李菲的菜做的好吃!奶奶滿臉笑容喝著湯,一個勁贊李菲的湯好喝!李菲含笑地、害羞地、謙遜地為大家續著飯,王嬸幸福地看著他們!看來,常言說得好:“要想抓住人的心,首先要抓住人的胃!”自己是沒有這本事!廣東人的湯也很講究,講究的是食材的配搭,煲湯的容器和燉湯的火候。食材搭配不能相剋,容器必須用砂鍋,火候更關鍵,以中火燒開,文火慢頓!“老火靚湯”尤其需要精心伺候,那是慢工細活,絕不可粗枝大葉的。如小火慢煲,火候掌握在湯可以開著即可。時間上,只要煲得時間夠,湯的鮮美味道就會自然地飄溢位來。中途不能開鍋蓋也不能加水,煲湯時不要過早放鹽。總之,煲一鍋好湯沒有耐心是不行。 如不是奶奶摔住腿,綠蘿是不學的,可這新學的怎比得上當地人的手藝。
“奶奶,正吃飯呢!”綠蘿滿臉笑容地說,然後沒有發生過上午的一幕,像個女主人般的,指著桌邊的李菲及其母親親切地、熱情地問道;“這兩位是……?”
“綠蘿; 這位是王嬸;這位是李菲; 她們是我們幾十年的鄰居;是來探望我的!” 奶奶好意介紹;“李菲剛從香港回來;你的事她們全知道了!”
“我的事?”綠蘿很吃驚,“我的什麼事?”
“噢!是這樣的,綠蘿姐!我想奶奶和剛哥哥就從香港回來了,從雜誌上看到……”李菲打斷了二人的話,急忙從座位上走出,拉著綠蘿的手,向客廳走去,然後壓低聲音哀求道; “幾種老年骨折病人的湯。你不知道,我爸爸早不在了,一直是奶奶照顧我們,我想盡點孝心。你對廣東的湯不甚瞭解,今早的湯食材相沖,奶奶又吐,又瀉。剛哥哥很生氣。正好我請了假,這幾天由我照顧,你歇歇可好,好姐姐!我知道你愛剛哥哥,而我只當他為哥哥,你放心,我決不破壞你們!”
綠蘿看著她殷切的眼光,又看看小剛對自己的惱怒,和奶奶對自己的疑惑。只有點點頭,然後去洗手間拿了洗漱用品就走了。虧得房東這幾天出差,沒有退房鑰匙,要不還真不知一時該住哪。當時還嫌要再跑一趟還鑰匙,不想真好排上用場,也許冥冥中上天對自己還是很照顧的!
李菲把綠蘿打發走,回來小剛不忿地說,“你還輕易真放她走了,她聽你的了?”
“是呀!我給她講道理,她就走了!再說難得我請假,由我照顧奶奶幾日!”李菲若無其事地說。
“這幾年,菲菲長大不少,辦事能力比小剛強多了!”奶奶稱讚道。
第八章 青梅竹馬(5)
王嬸下午就回去了,留下李菲照顧奶奶和小剛。因為青梅竹馬,李菲對二人的口味很瞭解,飯菜自是讓人讚不絕口;再聊些開心的往事,逗的
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