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與李慕雪一同回了自己的帳篷,放下手上的魚,開心對李慕雪說道:“阿雪,忙了一早上,你先休息一下吧,我去辦點事情。”
李慕雪點了點頭問道:“你要幹嘛去?”
“我去後勤借點傢伙,不然這條大傢伙可沒法弄!”開心指了指放在地上的那條胖頭魚,又指了指一旁的那一大袋魚,經過了這一路來的顛簸,這些魚基本上都已經死掉的,“還有這些魚,也要儘早處理一下,要把體內的臟腑先挖掉,不然會發臭的。”
“嗯,那行吧!”李慕雪點了點頭。
開心開啟了網袋,從中挑了兩條大魚便離開了帳篷,找到後勤處,開心先是送上了那兩條大魚,然後提出要向他們借一整套的鍋具以及一大袋麵粉。
後勤的那幫人早已經從幾個哨兵的口中得知了開心他們釣到了大魚,對於開心送過來的兩條大魚很是高興,甚至有點受寵若驚。
這幫大少是什麼身份?什麼時候把自己這群搞後勤的放在眼裡?但是現在這位不知是哪家的大少,不但溫文爾雅,而且還主動送來了自己辛苦釣到的大魚,這讓這群后勤人員很是激動。
後勤主管更是將營地裡最好的一套鍋具拿了出來,著人給開心送到了屋裡,還有油、鹽、醬、醋、蔥、蒜、姜等一應調味料裡。
回到屋裡。開心便開始忙碌起來了。
先在一個大水盆中倒入了涼水,然後開心便將那條胖頭魚整個放了下去,從一旁抓過幾把鹽將整條魚身抹了個遍。
“開心,你這是在幹嘛?”李慕雪蹲在開心對面,看著開心一臉專注地抹著鹽,一臉新奇地問道。
開心抬頭看著李慕雪,笑了笑道:“這魚大,身上的粘液也多,用細鹽先抹一遍,然後用清水洗一洗就會很乾淨了。而且河裡的魚常有汙泥味。在煮之前用濃鹽水洗一洗,還能將汙泥味去掉。”
一邊解釋,開心手頭的活兒並沒有停下,雙手並用,很快就把這條胖頭魚給洗乾淨了。
從水盆裡將胖頭魚拎出來方到一旁的桌子上。這足有半人高的胖頭魚實在太長,沒有哪塊砧板能放得下。開心只得在桌子上鋪了幾層一次性桌布。作個臨時檯面。
將魚擺好,開心取過放置在一旁的刀具,一手把魚微微扶起,讓魚肚稍稍向下,另一手持刀具迅速地在魚肚前劃過。
一道亮光閃過,魚肚緩緩裂開。一些黑的、紅的五臟六腑隨即從魚腹中掉落下來,落到了放置在下方的垃圾桶中。
清理完魚腹中的臟腑,開心又將魚鱗掛掉,這一圈掛下來。魚鱗足足掛了一大碗那麼多!
將胖頭魚洗淨後,開心舉刀尋至魚身背鰭前緣至腹鰭後緣,平刀切下,頓時身首分離,將那大塊的身子放置一邊,開心又講那個足有七八來斤的魚頭對半切開,分別用各種料理進行了處理,隨後將它們放在了一邊。
看到開心彎腰從網袋裡拎出一條大魚,李慕雪不禁疑惑地問道:“開心,那邊還有那麼大一段胖頭魚呢,你怎麼不弄了?”
“那個啊?”開心看了看那一大段的胖頭魚的身子,“胖頭魚最美的味道就在頭上,這魚身的味道要差很多。”
“難道就這樣放著嗎?”李慕雪說道,“怪可惜的。”
“怎麼會呢?”開心的臉上露出一絲壞笑,“你忘了早上那幫有錢的少爺們怎麼說的嗎?他們可是會按市價的雙倍來收購的哦!反正我們也不要吃,就處理給他們好了!”
李慕雪一聽,先是一愣,隨即捂著嘴嗤嗤一笑:“開心,你好壞!”
……
當羅潤峰帶著一眾大少回到營地的時候,已經是半個小時以後。
所有人緊閉著嘴巴,臉色緊繃,看得出來,他的心情差到了極點。在山上轉悠了一
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