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」楊靈一聽到可以做飯就興奮起來，難得這麼爽快的答應了。

俗話說：「窮人家的孩子早當家。」我從懂事起就開始跟著奶奶學做飯，看著一種種材料被奶奶加工成一道道美味的菜餚，多年來的耳濡目染，我已經對每種菜的做法瞭若指掌，可以說得到***真傳了，而且我經常看一些電視上的美食節目，加上我自學了一段時間中醫，所以對一些食材的營養成份很瞭解，可以做出美味營養的佳餚。

廣東人最講究的就是煲湯，每個廣東女人都必須會煲湯，否則就是不合格的女人，不能留住男人的心，而我偷師加自學，對於煲湯也是很有一套的，我現在要做的是「雙參瘦肉美味湯」。

這道煲湯的原料有人參十克、海參一百五十克、香菇二十克、豬瘦肉一百五十克、荷蘭豆仁五十克、竹筍六十克，還有精鹽、上等魚露、香油等各適量，能大補氣血，增加食慾，對精神萎靡、身體疲倦者有很好的療效。

我看到楊靜的精神這麼差，身心疲憊，就想煲這道湯好好的幫她補一補身體，她一天到晚都在外面跑新聞，相當辛苦，再加上一個女人家，既要當父親，又當母親，平時也沒人疼愛，實在很令人心疼。

我先把海參用溫水浸泡，然後洗淨切成小塊，再把香菇切絲，瘦肉和竹筍切片，人參切成小片，荷蘭豆仁就讓楊靈去洗。

在切材料之前，我在砂鍋中放入適量的水，放在瓦斯爐上用猛火燒，當材料切好的時候，沙鍋裡的水也快沸騰了，然後我將全部的用料都放入砂鍋裡面，水以剛剛浸過材料為最好，所以加水燒沸也是需要很深的功夫。

接著我把爐火關小，改為文火慢慢的燉煮，直到瘦肉熟爛，再加入魚露、味精、香油等，就可以關火上桌了。

湯已經在慢慢的燉了，那邊楊靈也把米淘好了，我就開始做回鍋肉。回鍋肉是一道川菜，是四川人幾乎餐餐必吃的家常菜，但是我將它改良了一下，使它更符合我們廣東人的口味。

做回鍋肉必須選用豬後臀肉或者五花肉，我先把豬肉放到鍋裡用水煮，等豬肉煮到七、八分熟的時候再撈出來，放到涼水裡涼一下，然後撈出來切成薄薄的一片片，把它們倒入燒熱的油鍋裡，慢慢的煎出油，等到薄薄的肉片稍微有點卷之後，再把切好的青椒、蒜頭、大蔥、姜等配料也放到鍋裡，再放入一些豆豉，以及適當的鹽一起炒，直到配料入味就可以裝盤了。

這盤菜有豆豉的黑色、青椒的青色、蒜頭的白色、姜的黃｜色和豬肉的焦紅色，可謂是五顏六色，相當好看，此時色、香俱全，只差還沒品嚐，不過只是看一看，聞一聞就讓人垂涎欲滴了。

楊靈猛抽一下鼻子，揚起頭，閉上眼睛，一副陶醉的樣子，連連大呼小叫道：「好香！好香！」頓了一頓又說道：「大哥哥，我好愛你喲！以後靈兒做你的老婆好嗎？那我就可以天天吃到你做的飯菜了。」

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「小鬼頭，整天就想著這個，要做我的老婆也不是不可以，可是妳必須先學好烹飪，否則我可不要妳哦！」我也開玩笑的逗楊靈。

「這可是你說的，我一定能學好，以後你可不能耍賴，我要把這句話用本子記起來，作為以後的證據。」楊靈幸福的說道。

「好好的學做菜吧！小鬼。」我輕輕的敲了敲楊靈的小腦袋說道。

「哎喲！是，老公。」楊靈摸了摸腦袋，然後一本正經的雙腿並立，行了一個軍禮。

「那妳就趕緊煎妳的蛋吧！」我也回了一個軍禮說道。

我和楊靈互相對視著，看到彼此的滑稽樣，都忍不住笑了。

楊靈做好煎蛋後，我再做了一道上湯莧菜就大功告成，此時米飯已經煮熟，湯也燉好了，於是我要楊靈去叫醒楊靜，讓她來吃午飯。